我爱发明视频 各种变蛋机、松花蛋机等设备介绍，还有鸭蛋洗蛋机用途

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松花蛋，也叫皮蛋、变蛋，它的原料主要是鸭蛋，还要用到纯碱、生石灰、黄丹粉、茶叶末、草木灰以及盐等，把这些加上调和稀泥包裹起来进行加工，才制成松花蛋。它之所以叫松花蛋，是因为剥开蛋壳后，胶冻状的蛋白里常常会有松针状的结晶或者花纹 。

松花蛋凭借“蛋体呈现晶莹半透明状，观赏买松花蛋加工设备的相关图片，蛋黄呈现深绿且香味浓郁”而闻名。其食用起来带有鲜美之味，清香扑鼻而来，数量多却不会让人感到腻味，易于被人体消化，并且还方便携带，是居家以及出外旅行时的优质食品。

于加工进程里，鸭蛋会引发一批化学方面的变化，像蛋白质与脂肪展开水解，钙以及碳水化合物出现增加，蛋黄变得稀软，蛋白凝聚成为存有弹性的类似凝固状的胶冻 。

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用于专门清洗鸭蛋的设备是鸭蛋洗蛋机，其使用可让清洗鸭蛋的工作变得简单且快捷，它的工作流程主要包含以下几步：

1、由人工放蛋或吸盘放至单排/双排传送带上。

2、在输送的进程当中，经过清水进行高压喷淋，与此同时，由毛刷刷洗，并且，强风很迅速地干燥蛋品的表面。并且，在输送带上预留了喷码的位置。

干燥的蛋品进入雾化室，食品级白矿油通过雾化装置被雾化成油雾，油雾沾覆在蛋壳表面，形成一层保护膜，这层保护膜能减少蛋内水分散失，还能阻止外部细菌进入，从而达到保鲜目的，完成这些步骤之后，就用接蛋盘接蛋。

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洗蛋机里有毛刷这一部位，通常洗蛋机用的毛刷是弹簧刷，它是将刷丝嵌压于镀锌铁条或者不锈钢条内，借助机器缠绕成弹簧形状，进而形成一种新的毛刷辊品种。在外形方面又划分成内绕式弹簧刷以及外绕式弹簧刷。

以这种毛刷的使用，主要解决了普通毛刷辊存在缝隙太宽情况，普通毛刷辊是包括栽到塑料、尼龙等其他毛刷附着体上的刷丝的，这种缝隙宽度是普通毛刷辊无法达到的密度无法实现的。并且有的是弹簧刷，弹簧刷存在一定间隙，基于弹簧刷在工作时于刷丝中掉落杂物难以清理的情况，是专门设计出这种间隙的。

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