黄骨鱼又名啥？养殖户陈后兵回乡养黄骨鱼，饭店爱采购

介绍说的是湖南省蓝山县土市镇养殖户陈后兵，他以前曾于广州从事开网约车工作，在闲下来之际学得了一些养鱼的技术，于2023年返回后流转了村里20亩鱼塘用以开始养殖黄骨鱼，当前总共投入了2万尾黄骨鱼鱼苗。

陈后兵对鱼塘的日常管护（潘有娣 摄）

陈后兵每日的日常是喂鱼，查看鱼塘的具体情形，撒网进行捕鱼，一大早，陈后兵便前往鱼塘捞鱼并送往饭店，早上打捞起来的黄骨鱼颜色金黄，肥硕饱满，有好几家饭店每日从陈后兵这儿订购60来斤。

说这话的是饭店老板黄健，他介绍说，黄骨鱼的养殖技术要求高，其环境要求也高，养好黄骨鱼着实不是件容易之事，可是老陈家养出的黄骨鱼肉质鲜甜无泥味，来店里的顾客都会点黄骨鱼这道菜，为此他每月都要采购500多斤。

叫做黄颡鱼、黄姑子、黄沙古的黄骨鱼，是一种肉嫩味美，受食客喜爱的淡水鱼。陈后兵底气十足地说，养殖黄骨鱼没什么秘诀和捷径，就是得多观察、有恒心、爱学习。他是土市村最早一批引进黄骨鱼的养殖户，常年在广州跑车时，发现黄骨鱼在广州市场每斤能卖近25元，效益可观，且当时这种鱼在蓝山很少有人养殖。陈后兵说干就干，回来流转村里鱼塘，开始养殖黄骨鱼。然而，养殖黄骨鱼并非如想象那般简易，起初的几个月里，黄骨鱼遭遇了鱼病问题，致使几千尾鱼有所损失，他每日皆是早早起床，很晚才休息，仔细观察鱼塘的状况，借助手机去查找资料，或者购买关联书籍从中学习，紧咬牙关持续学习以此提升养殖水平。坚持不懈，定能成功，陈后兵渐渐熟知了黄骨鱼的生长习性，掌握了养殖的技巧。

陈后兵细数着，黄骨鱼偏好山泉水，鱼塘的水是自山上引来的，其水质没有污染并且含有多种微量元素。喂养的时间有着讲究黄骨鱼又名什么鱼，一般是选择早晨或者傍晚的时分去投食，鱼塘需要定期进行消毒。受益于陈后兵的精细化管理，如今鱼塘的黄骨鱼长得鱼肥又大、口感非常好，极其受水产市场欢迎，今年预估计成鱼产量能达到2万斤，年产值能够达到约40万元。

黄骨鱼生长的环境（潘有娣 摄）

紧接着，我计划进一步拓展养殖范围，同时给予那些有想要养殖黄骨鱼想法的养殖户技术支持等各类服务，共同携手把“黄骨鱼”品牌做深做广做强大，好使黄骨鱼变成能够带来致富希望的“敲门砖”。陈后兵充满十足信心地表述着。

近年来，蓝山县使劲全力推动水产养殖产业朝着健康且持续的方向发展，引领了数量众多的刚成为新农人的人踏上了拥有特色的养殖之路，使得村级集体经济的收入得以提升，带动了周边的村民能够在距离较近的地方实现就业，全方位将乡村振兴建设给推进了。（潘有娣）

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