黄唇鱼人工繁育技术重大突破，难题已解！背后故事大揭秘

中国科学院桂建芳院士为黄唇鱼繁殖成功题词

第三届中国水产种业博览会暨第四届广东水产种业产业大会于12月20日开幕，在此次开幕式上公布了一则喜讯，经过多年来持续性的技术攻关，全球范围内极度濒危的物种黄唇鱼，其人工繁育技术成功达成了重大突破，于国内首次达成了在人工调控条件之下多次自然产卵的成果，这表明曾困扰全球长达数十年之久的黄唇鱼人工繁育技术难题已然被成功破解，黄唇鱼的保护工作由此取得了新的进展，也充分彰显了广东水产种业强省所具备的担当与作为。

解出这一难题的是处于惠州市的广东省鳇鲸海洋生物科技有限公司，也就是之后说到的“鳇鲸海洋”。鉴于此，《海洋与渔业》的记者特意去采访了该公司的总经理颜阔秋，去知晓黄唇鱼人工繁育背后所潜藏的故事。

人物简介

广东省鳇鲸海洋生物科技有限公司总经理 颜阔秋

颜阔秋，是民盟盟员，身为高级工程师，还是世界自然保护联盟石首鱼专家组成员。

早些时候参与了，由原先的农业部下达的，“七五”国家重点攻关项目里的，“大黄鱼全人工育苗及繁殖技术”此项课题研究，并且参与了“九五”大黄鱼养殖产业化应用相关项目的研究与推广，又系统性地完成了，大黄鱼育苗产业以及规模化养殖的，产业化推广应用句号。2000年至2008年期间，受到新加坡国家农粮局也就是 AVA 的邀请，身为中国水产养殖专家的本人，带领着研究所的技术团队，前往新加坡开展石斑鱼杂交育种以及热带名贵鱼类工业化循环水养殖技术服务工作，这一行为对于中国水产养殖技术和装备在海外的推广与应用，起到了示范的作用。

2009年回国之后，专心致力于现代海洋设施渔业装备制造以及养殖技术的研究，总共获取了国家授权专利56项。2019年，负责承担建设“粤港澳流动渔民深海网箱养殖产业园”项目，一心专注于研究以大型石首科鱼类为主导的“一条鱼工程”产业发展模式。

专注石首鱼种业

打造“大国大鱼”大产业

黄唇鱼的盛产区曾是珠江口，来自《海洋与渔业》，该鱼是何时成为极度濒危物种的呢？

颜阔秋称，黄唇鱼，它有着金钱鮸、金钱鳘、黄甘、大鸥、白花等俗称，属于近海大型暖温性底层鱼类。它如同大熊猫、金丝猴等动物一样，为中国特有物种，主要分布在东海闽南渔场以及南海北部珠江口渔场，其中珠江口曾有一度是盛产区。黄唇鱼标本最早于1932年在珠江口太平海域被采集，并且经当时的美国鱼类学家赫里鉴定命名为（太平鱼），它是唯一以广东东莞地名来命名的水生动物。

黄唇鱼属石首鱼科，是该科里体型最大的一种，它因体型庞大，地理分布范围受限，繁殖季节常回游聚集于河口海域，存在固有的生物脆弱性，又因身价贵如黄金，60到70年代沿海各地曾过度捕捞，改革开放后珠江口黄唇鱼主要栖息生境退化，导致它濒临灭绝，很少能看见它的踪迹。它在1988年的时候，被列为国家二级重点保护野生动物，到了2006年，被IUCN也就是世界自然保护联盟红色名录列为极度濒危物种，也就是CR，在2021年2月，它又被列为国家一级重点保护野生动物，并且它还是目前唯一这种被列入国家一级重点保护的海水鱼类。

针对《海洋与渔业》刊物所问，到底是怎样一种机缘，才使得贵公司开启了黄唇鱼的人工繁育研究工作呀？

2019年，在广东省农业农村厅予以支持的状况下，我们于惠州市去投资开展建设“粤港澳流动渔民深海网箱养殖产业园”这一行动，并且凭借此契机创立了鳇鲸海洋；鳇鲸海洋被定位成专注于食药滋补同源的大型石首鱼类苗种的选育技术研究的科技型水产种业企业，同时还专注于濒危石首鱼类种质保育，以及鱼类遗传育种和种业创新。

先从地理层面讲，当初选择这一定位是从几个方面思索的：广东海域宽广辽阔，广东海岸线十分漫长，广东入海水系数量众多，广东存在上百万亩具备半咸淡河口特质的养殖池塘。并且，珠江口海域的海洋多样性具备显著优势，“东莞黄唇鱼”的原产地分布在广东海域，“香港白花鱼”的原产地分布在广东海域，“湛江赤嘴鮸”的原产地主要分布在广东海域，“南海大黄鱼”等绝大多数珍稀名贵石首鱼类的原产地都分布在广东海域。其次，就专业背景来讲，我们深深扎根水产种业行业，至今已有30年，我曾身为我国七五重点攻关项目“大黄鱼全人工繁殖技术研究”课题组的成员之一，长期以来，致力于大黄鱼、眼斑拟石首鱼、双棘黄姑鱼、日本黄姑鱼、黄唇鱼等石首鱼类的人工繁殖技术研究，特别是针对石首科鱼类，拥有较为深度的研究基础。最终，就产业前景来讲，深远海养殖属于日后产业发展的关键方向，去研发适配深远海养殖的鱼类新种类，已经被农业农村部纳入《2022农业农村产业发展重大技术需求》之中；然而现阶段我国深远海养殖数量最多的品种是黄条魳、卵形鲳鲹、真鲷、大黄鱼等传统养殖品种；所以，怎样去开发一种产业链长、价值链高而且适合深远海大型装备养殖的鱼种将会具备良好的产业前景。经过全面分析，原本主要产于广东沿海的大型石首科鱼类最具备适合深远海养殖的产业特性。石首鱼类在全身各个部分都具有极高价值，其鱼鳔能够经过干燥工艺制成被视为名贵滋补食材的“花胶”，其鱼肉富含多种多样营养成分，其鱼鳞、鱼骨以及鱼脑石等都可以作为用于药材制作的原料，在粤港澳地区被称作名贵的“五大花胶”全部是从大型石首鱼的鱼鳔经过加工制作而形成的，并且大型石首鱼类具备生长速度较快的特点，适合进行深入层级的开发利用。故而，我们团队自2019年起，针对以“金鮸鱼”（其乃黄唇鱼的近亲鱼种）作为代表的大型石首鱼，开展了苗种基因选育的相关技术研究，又进行了陆海接力分段养殖的相关技术探索，还开展了高值化全鱼加工等相关技术钻研，力求以之为起始点，图谋打造“一条鱼工程”，最终达成推动具备真正实质意义的“大国大鱼”大产业之目标。

鳇鲸海洋公司选育的“金鮸鱼”亲本

填补空白

突破黄唇鱼人工繁育技术

《海洋与渔业》：请您介绍一下黄唇鱼人工繁育技术的研究过程？

几年间，在黄姑鱼的养殖生产进程里，颜阔秋所在的鳇鲸海洋得到了少量被怀疑为是黄唇鱼的幼鱼个体，经过数年用心培育，在2021年初繁育出了一批子代幼鱼，之后经由国内具有权威性的种质鉴定单位，也就是国家海洋水产种质资源库进行鉴定，判定这批人工繁育的鱼种就是黄唇鱼，公司紧接着申请了“水生野生保护动物人工繁殖许可证”并且获得批准，因而成为当下国内 sole 拥有黄唇鱼“水生野生保护动物人工繁殖许可证”的企业。2022 年初，公司又一次针对黄唇鱼开展人工繁殖工作，今年 3 月繁殖成功了一批黄唇鱼幼苗，接着在 5 月又成功繁殖了一批黄唇鱼幼苗，而且对整个繁殖过程做了全程记录，这为科学研究所提供了关键素材。2022 年 7 月，关于“2022 年度黄唇鱼人工繁育技术研究”的成果通过了专家组的验收。接受验收之际，专门针对在2022年3月25日这个特定日期繁育出来的仔鱼，历经长达110天时间的培育，最终存有数量为10200尾，其平均体长是11.9加上0.8CM，平均个体重量为27.7加上5.2g；且针对在2022年5月21日完成繁育的仔鱼，经过了足足56天的培育过程，现存数量达到42600尾，其平均体长成为5.4加上0.6CM，平均个体重量是3.0加上1.1g。初步达成了黄唇鱼开展大规模批量苗种繁殖培育运用的核心关键技术。在国内范畴内，这属于首次成功达成黄唇鱼于经由人工系统性调控状态条件下实现数次自然状况下的产卵行为，成功突破了黄唇鱼能够实现可有效把握掌控的针对人工繁殖的最为关键核心技术，具备的现实意义极为重大有力。在这一进程当中，我们另外记录了存有完整状态的黄唇鱼胚胎发育以及仔稚幼鱼形态观察的图片系列，在一定的程度范围之内，填补了此领域的研究空白之处。

黄唇鱼亲本

黄唇鱼人工繁殖F1子代幼苗

聚焦于《海洋与渔业》，鳇鲸所处的海洋环境，在硬件层面以及软件层面，究竟存在何种优势，进而推动了黄唇鱼人工繁育技术实现突破呢？

鳇鲸海洋的种苗繁育场，整体占地面积达136亩，其有个特殊之处颜阔秋，因为黄唇鱼自身具有生物脆弱性，对环境有特殊苛刻要求，所以公司技术团队针对它对光、声、温、盐、流等环境的敏感影响，专门设计建设了亲鱼培育系统，该系统拥有自主知识产权，还建设了仔稚鱼培育系统车间以及幼鱼循环水养殖系统车间，并且配套建设了完整的生物饵料培养及孵化车间2400m²，育苗总水体达5600m²，它是目前广东省建设最为完善的封闭式循环水育苗场之一。

公司技术团队，将大型石首科鱼类苗种繁育技术研究当作核心，先后达成了南海大黄鱼苗种繁育技术，元鼎黄姑鱼苗种繁育技术，黄金鮸鱼苗种繁育技术等大批量苗种繁育技术，还跟厦门大学合作，开展石首鱼全基因组测序分析等现代育种技术研究，跟中山大学合作，开展石首鱼全基因组测序分析等现代育种技术研究，跟中国水产科学研究院黄海水产研究所合作，开展石首鱼全基因组测序分析等现代育种技术研究，跟南海水产研究所等科研院所高等院校合作，开展石首鱼全基因组测序分析等现代育种技术研究，从而保证了优良石首鱼品种选育工作的顺利进展。我们拥有多年种苗选育研发的技术经验，具备系统集成性的石首鱼类解决方案，这是使得我们能够突破黄唇鱼人工繁育核心技术的关键所在。

循环水养殖F1子代二龄鱼黄唇鱼

对于《海洋与渔业》而言，困扰全球达数十年之久的是黄唇鱼的人工繁育技术，如今人工繁殖实现成功，这属于世界范围内一项甚为重大的突破。在您的众多看法之中呐，其中所蕴含的意义究竟主要是体现在哪些具体的方面呢。

首先，就珍稀物种保护层面来讲，黄唇鱼人工繁殖技术获得突破，这之举给拯救我国特有的此类极度濒危且濒临灭绝的物种打造了种源保障，能给予下一步着手开展增殖放流活动，修复自然海区黄唇鱼种群资源，进而恢复海洋生物多样性等工作起到重要的技术支撑作用。其次，黄唇鱼早早被农业农村部纳入“中国十大水产优异种质资源”范畴，黄唇鱼达成人类干预下通过人工方式进行繁殖的成果，对于优异种质资源的保护以及未来优异种质资源的挖掘开发利用有着重要意义。首先，黄唇鱼身为旗舰型鱼类，是极具开发价值的高经济型鱼种，它的鱼鳔、鱼鳞、耳石等，在前述重要的中医典籍里都有相关记载，其人工繁殖技术研究，突破了资源环境等因素的限制，为后续批量养殖、合理开发利用提供了必要保障，这不仅仅促进了高经济价值鱼种的可持续发展，还会推动海水养殖高质量发展以及乡村产业振兴。

下一步

做大做强“国宝鱼”繁育事业

对于《海洋与渔业》所提及的，有关黄唇鱼的技巧钻研，接下来所说的贵公司的前行指向是怎样的呢？

颜阔秋表示，接下来，鳇鲸海洋会接着在人工繁殖成功的状况下，持续去深入开展黄唇鱼生物学、生态学的研究，其一，会联合相关科研院所，针对黄唇鱼的物种保护，一同去开展珠江口海域原有黄唇鱼生境考证调查，把黄唇鱼的主要栖息地以及产卵场摸清楚，进而开展黄唇鱼野化驯养，尽力争取政府有关部门开展黄唇鱼增殖放流，以此来保护并且恢复珠江口黄唇鱼种群资源；其二，会加快研发的步伐，利用繁殖成功的F1子代黄唇鱼，运用光温诱导、外源激素植入以及精原细胞移植等技术，力争在2024年度突破黄唇鱼人工繁殖子二代，完成“黄唇鱼全人工繁殖技术”，推动产业的开发与利用；其三，在恰当的时候，申请建设“国家级黄唇鱼原种场”。

黄唇鱼是所有海水鱼里头最为珍贵的旗舰性鱼种，它还是中国标志性的特有鱼类，有着“黄金鱼”“国宝鱼”的称呼，现阶段，黄唇鱼全人工繁殖技术依旧没有突破，黄唇鱼的繁殖保护完全属于公益事业，需要持续投入的基础设施建设以及保护性养殖人力、物力成本十分巨大，当前，其研究尚未获得国家有关部门的立项研究经费资助，在一定程度上对研究进程产生了影响，并且给企业致使了较大的负担。身为国家一级保护水生野生珍稀鱼种，仅仅依靠企业自主研发的力度是远远不足够的。趁着这个时机，我同样想要吁请政府相关部门以及社会各个领域人士对那一种属于“国宝级”的黄唇鱼的保护性研究予以更多的留意与扶持。其一渴望筹备建立起“中国黄唇鱼保护基金会”，去争取社会公益资金进而一同保护“国宝鱼”。其二向各界的专家、学者发出邀约，组建“中国黄唇鱼国际学术研究中心”“黄唇鱼种业科学研究院”一同研究“国宝鱼”，把黄唇鱼的保护事业做细致、做强大、做宏大。

黄唇鱼小档案

一种鱼类，它叫黄唇鱼，其学名为（此处虽无具体学名，但按要求保留），它属于石首鱼科，是黄唇鱼属鱼类，它的体长呈现出侧扁的状态，它的尾柄细长，它的吻是突出的，它的头部被圆鳞覆盖，它的体被如同银元般的栉鳞。

黄唇鱼是近海暖温性的稀有底层鱼类，它栖息在近海水深五十至六十米的海区，常常生活在海水与淡水交汇的河口海域，幼鱼栖息在河口及其附近沿岸。它是肉食性鱼类，会以小型鱼类以及虾、蟹等大型甲壳类为食物，幼鱼是以虾类为食。它主要分布在中国广东珠江口海域、浙江杭州湾舟山海域、福建闽江口泉州湾海域等江河出口海域。

本来黄唇鱼肉没什么特别突出之处，然而它最贵的地方却是鱼鳔那儿黄唇鱼是什么鱼，经过晒干处理之鱼鳔最终成为鱼胶，其具备的药用层面价值相当高，比黄金要有价值得多十分金贵，因环境出现恶化情况以及存在过度捕捞行为，致使黄唇鱼找寻踪迹一度不容易找到，在2021年年初那个时候，黄唇鱼被列入国家一级重点保护野生动物这样的名录之中。

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