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将螃蟹用清水流净，放在盛器里蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟；（没有条件将螃蟹捆扎的）
锅内放适量清水再将螃蟹一起放进去，火蒸15-20分钟，至蟹壳呈 鲜红色，蟹肉成熟时，取出
螃蟹蒸多长时间就可以了？
您好，清蒸螃蟹：
1、螃蟹刷洗干净备用，生姜切末；
2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用；
3、将螃蟹放入蒸锅，凉水开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可；
4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用。
螃蟹要蒸多少分钟?
一般3两的大闸蟹是开锅后15分钟,如果是海蟹分量大点话,5-7两20分钟,不然蒸过头就会变空的
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