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1、池塘条件 养殖池应建在水源充足、水质良好、给排水方便、向阳通风的地方。 池塘面积一般为5~30平方米,池深70~100厘米。 池塘建东西向,池底土壤要疏松、坚硬适度。 在池塘的较高端挖一个进水口,在另一侧的最低点留一个排水口。 入口和出口均应覆盖鱼网布。
放苗前10~15天,每平方米水面用生石灰150~200克或漂白粉10~15克对全池进行消毒,杀灭有害病菌。 一般清理消毒后7~10天注水,水深10~20厘米。
黄鳝适合在15-30℃的环境下养殖。 可在池塘内1/3水面适当种植凤眼莲、浮萍等水生植物,并在池塘边种植一些南瓜、扁豆等遮荫。
2、放养鳗鱼苗,可以从产地采集自然繁殖的鳗鱼苗,也可以从信誉好的鳗鱼养殖场购买鳗鱼苗。 选择体质健壮、体表光滑、无病无伤、活动性强、规格整齐、大小基本一致的鳗鱼苗。 一般尾重为20~30克。 如果放养每条重30~50克的大规格鳗鱼,成活率高,增重快。 放养的最佳时间是早春,一周内应全部放养。 放养量一般为每平方米50~60尾鳗苗。 放养前,用浓度3%~4%的盐水或10毫克/公斤漂白粉浸泡消毒10~20分钟。 放养时水温差不宜过大。
3. 饲料鳗鱼是杂食性鱼类,以肉食性为主。 喜食新鲜食物,如小鱼小虾、螺蛳、蛤肉、蚕蛹、蚯蚓及畜禽内脏等。 饲料应采用动物性食品。 主要搭配米糠、豆饼等蛋白质含量较高的植物性饲料。
黄鳝白天休眠,晚上苏醒,所以投喂应在晚上进行。 黄鳝贪食、耐饥饿,投喂应定量。 一般每日投喂量约为鳗鱼体重的5%~8%。 饲料必须新鲜,并放在食物桌上,直到第二天早上吃完。 当鳗鱼生长快、温度适宜时,应多投、多投。
4、水质调节 养殖池水深要适当,一般为10~20厘米。 水体应呈嫩绿色或浅棕色,水面无油膜。 为保证水质新鲜稳定,高温季节或水质过稠时应及时换水,使其肥大活泼、嫩嫩爽口。 全池每10天撒一次生石灰,每667平方米水面用15~20公斤。 每半个月可施用一次光合细菌、芽孢杆菌等微生物制剂,调节水质。
5、病害防治:黄鳝病害的预防应以生态预防为主,药物预防为辅。
建塘时应注意池塘清洁消毒,鱼苗放养前应浸泡消毒。 饲料要定点投喂,残留饵料及时清除。 生产中使用的工具应定期消毒,每周2~3次。 中草药中含有大量的黄酮类、生物碱、有机酸、免疫多糖等物质,能增强机体免疫功能,可用于预防鳗鱼疾病。 因此,应优先考虑。 例如,对于毛细虫病,可以将关中、苏干、苦楝根皮等中草药合剂煎服,混入饲料中饲喂来治疗。
同时,每池放几只蟾蜍,利用它们的分泌物,预防鳗鱼梅花斑病也很有效。 (山东省博兴县渔业局 256500 舒蕾)
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