又到了黄金大板鲫开口时节，在家自制酒米来一波

大家好！鄙人法号勿空，今日不谈鱼获，谈窝料。

先来首诗助助兴

上午离家下午回

声音未改肤已黑

夫妻相见不相识

笑问黑蛋你找谁

又献丑了。

话不多说，进入正题。

由于这段时间看了很多自制酒米的帖子，搞得鄙人的心里毛毛的。终于，今天忍不住咯，心血来潮，便去渔具店买了两包牛逼鲫，而后又去超市买了两斤小米。开搞开搞

本次制作酒米用到的材料有小米2斤、白酒200ml、蜂蜜30ml、牛B鲫2包。

小米买回来后，准备开始炒香，想着是弄给鱼吃的窝料，要是拿碗来装的话，会被家里领导直接开个批斗大会，考虑再三，还是拿个闲置的饵盆来装吧。

那么问题又来了，这个饵盆是塑料的，要是待会炒香炒热的小米，倒进去放凉的时候，把饵盆烫坏了咋办，烫坏了还不打紧，毕竟是闲置不用的，主要是把小米烫出异味，这可影响后期的发挥。所以，思来想去，还是顶着被批斗的风险，拿碗来装吧

这里值得提一嘴的是，我在超市里发现了两种规格不同的小米，上图的这种是小的小米，还有一种稍微大一点的，因为我们这是南方，不产小米这种粮食，所以我也不知道具体有啥区别，我买的小号小米，想的是打窝的时候，因为颗粒较小，同等窝量下，留鱼更久，也不知道我的思路对不对，不过现在小米买回来了，箭在弦上不得不发，只能等日后的垂钓表现来看了。

接下来就是准备好炒锅，我就随便拿家里平时炒菜的锅来炒小米了，这里注意的是，平时家里用的炒锅，油会比较多，在使用的时候，一定要把锅给洗干净，最好用上家里必备的食品级的洗洁精清洗，这样就不会有油渍吸附在小米里面，以免导致后期制作酒米失败。

把锅准备好后，直接开火，先把炒锅里的水分烘干

然后把小米缓缓的倒进去，倒小米速度一定要慢，为何要慢，因为一股脑倒进去，会让小米飞的到处都是，这样家里领导也要开个批斗大会了。

小米倒进去之后，就要小火不停的翻炒，一定要不停的翻炒，不然底下的小米容易糊，糊了的小米会盖住制出来的酒香味，就达不到预期的效果了。

直至翻炒出米香的味道，就可以关火出锅放凉了。时间大概就是10分钟左右。

小米放凉最好在30℃~40℃左右开始泡制。太凉了会导致小米对酒的吸收不好，太热了容易碎。

在小米方凉的这段时间，咱们就可以准备泡制小米的酒了。

首先准备出吃席打包回来的白酒，50度，也不知道这个是不是曲酒，对酒也没有研究过，反正我就知道度数高的酒，泡出来的酒米能保存久就对了

然后准备点八二年的蜂蜜，大家有没有见过这么黑的蜂蜜，这可是3年前的蜂蜜，不知道咋就变得这么黑了

然后按照比例白酒200ml，蜂蜜30ml倒入准备好的瓶子，摇晃均匀。

接下来倒入两包事先准备好的牛B鲫

倒入牛B鲫后，摇晃均匀，看上去有点药师的感觉了，哈哈

然后准备漏斗，家里漏斗找不到了，只能动脑筋自己制作一个了，拿个空瓶割断，漏斗就成了，因为瓶口一样大，套不进去，只能用胶布缠上，这样就稳固了

这个时候，小米已经达到了预期晾凉的温度，便开始倒米进去

小米倒完后，拆掉固定的漏斗

最后封上瓶口，开始摇晃均匀，让每一粒小米都能充分的吸收酒里面的精华。

然后每4个小时翻转一次，让小米更好更均匀的吸收。

24小时后，小米把酒液吸透后，便可以使用。也就是本来刚开始湿的小米，变干后，就可以使用了。

这样一款自制酒米就产生了，以至于效果如何，待以后实战见分晓，不过值得说的是，味道跟市面上卖的成品小米的味道相差不大。

最后来几张开着自制船拍的九洲江风景图

帖子到这里就结束了。

最后祝大家大鲫大鲤！

钓鱼之家越办越好，红红火火！

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