春季钓鱼心得+烧烤鱼制作

鱼儿在经过了一个冬天的蛰伏之后，开始出来觅食产卵了，也正是我们钓鱼人垂钓大板鲫的时节.

然而春季的气温虽然比冬季有所上升，但是这个上升也是需要时间的，所以垂钓的天气、位置、饵料也是可以沿用冬季垂钓的特点来的.

不同的鱼种有不同的适温范围，当水温随着气温升降时，小则影响鱼的活动与进食能力.大幅度升降就会导致鱼类被动的进行生理性体温调节.调解中不活动不进食.加入升降的幅度超过了它的适温能力，它新陈代谢很低就会蛰伏水底，即使钩饵落在它嘴边也会“金口难开”.

就拿我们南昌最近的天气来说，从年初一到年十二左右气温都是逐渐升高，最高气温达到了25度.太阳也是暖洋洋的，晒着人很舒服，鱼儿自然也感觉到了，所以连小白条鰟皮等小鱼也活跃起来，导致很多钓友甚至连我都对它们感到害怕.但是人终归是高等动物，自然有对付小鱼闹的方法，比如把饵料打粘、搓饵、重铅等方式避开小鱼，垂钓的位置最好是选择背风向阳的浅水区.因为春天早晨的气温还是比较低，有的时候在十度以下，这样全天的温差就相对比较大，因此向阳的地方能被阳光晒到，此处温度升高快，鱼儿就会游向温暖的浅处.浅是指的相对浅，比如说垂钓水域都是6、7米深那么浅的地方就是3、4米左右，如果钓场2、3米是比较深的，那么1米，甚至0.8米就是浅.

饵料其实是最不需要太讲究的，我们野钓都是钓野生鱼，没有经过喂养的，野生环境下它们是有什么吃什么，只是有时候为了诱鱼需要雾化，但有时候为了能让饵料快速到底不招小鱼反而不需要什么雾化.

线组是野钓中比较重要的，钓什么鱼选择多粗的线组，不同的季节线组也是各有不同.春季线组和冬季一样，细线，主线尽量不要超过1.2，子线0.2-0.6都可以，有些钓友说万一来了一条大鱼，你的线太细，跑了多可惜.的确野钓有太多的不确定性，但这种几率太小，要不就是起杆方法不对又或者是遛鱼方法不对.春天钓浅水起杆中鱼之后一定要马上牵出窝子，因为水浅鱼跑了很容易炸窝，要重新聚鱼要花两个小时甚至更长时间，得不偿失.

啰哩啰嗦一大堆，我还是发一个昨天新学的菜“烤板鲫”，下次钓了大板鲫又有一道新的吃法了

板鲫鱼鳞处理干净后，从背部把鱼破开

然后从背部打上花刀

切好姜、大葱准备腌制鱼

加入盐、料酒、葱、姜给鱼来一个全身按摩，时间为15分钟

在腌制的同时我们准备一点配菜，我今天用的是洋葱、土豆、韭菜

然后准备一下酱料，一勺辣椒粉+一勺孜然粉+一勺烧烤料+盐适量+一丢丢味精，加入热油激发香味后加入一勺生抽

所有准备就绪就开始烧制了：准备一个红太狼的拿手武器“平底锅”，这种锅不容易粘锅适合生手使用，放油将鲫鱼煎制两面金黄

然后锅底放一丢丢油，铺上韭菜、洋葱、土豆（土豆要炒至八分熟），再将鲫鱼铺上，然后铺上拌好的料

煮五分钟后出锅，面上撒上性感的小葱花，一股扑面而来的香味你们闻到了吗？

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