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在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,像两个小球,在海螺肉里面。
这个如果吃多了就会头晕而且恶心。
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。
海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
还有海螺的尾部,也不能多吃,吃多了也无益。
扩展资料十种不能吃的螺图片:
海螺的营养价值
1、每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高,所以可以放心食用,而且也不会有长胖的情况。
2、海螺肉含有丰富的蛋白质,含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择,对于提高体质补充蛋白质有好处。
3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。这些微量元素和脂肪酸都是健康的,可以放心食用。
4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物,而且还可以提高免疫力,健康食材。
参考资料来源:搜狗百科-海螺
这是什么螺?河里捡的,可以吃吗?
钉螺,吸血虫主要会寄生在种螺体内,而求个体又小,没有安全性,也没食用的价值。
海螺里面什么部位不能吃呢
在海螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球球似的东西,在海螺肉里面,那个如果吃多了就会头晕而且恶心。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别吃海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。
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