油炸鸡脆骨

• 油炸鸡脆骨

油炸鸡脆骨是一道美味家常菜，制作方法如下：

食材：鸡脆骨、生抽、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、姜丝、葱段、洋葱片、熟白芝麻。

步骤：

1. 鸡脆骨洗净，加入姜丝、葱段、料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制一会。

2. 将腌制好的鸡脆骨放入锅中，炸至金黄酥脆，捞出备用。

3. 锅中留油，放入辣椒粉、孜然粉炒香，再放入炸好的鸡脆骨翻炒均匀。

4. 最后撒上白芝麻和葱花即可食用。

以上制作方法仅供参考，可根据个人口味和需求调整口味和用量。

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食材：鸡脆骨、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、生抽、老抽、耗油、糖、香醋。

做法：先将鸡脆骨腌制，炸至金黄，再炒制干辣椒和花椒，加入脆骨，再加入调味料，翻炒均匀，再加入葱蒜和芝麻即可。

营养价值：含有丰富的蛋白质、维生素A、钙质、磷脂以及大量的胶原蛋白。

功效：具有强身健体、健脾益气、养颜美容的功效，特别适合营养不良、贫血和皮肤干燥者食用。

可以根据个人口味进行适当调整。

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