螃蟹怎么蒸好吃又简单,螃蟹怎样做好吃

姜末、糖合煮之料即鲜美无比螃蟹怎么蒸好吃又简单，入锅隔水蒸熟(宜用蒸笼而不宜用盘，以免积下回流的水蒸气盖了鲜美味道)。再蘸以醋清蒸是大闸蟹最为鲜美的吃法。挑选个大、肢体全。

清蒸螃蟹的做法提醒、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状

螃蟹怎样做

清蒸螃蟹的做法
菜系及功效：沪菜
清蒸螃蟹的制作材料：

主料：螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。
教您清蒸螃蟹怎么做，如何做清蒸螃蟹

    ①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；
②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
③将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

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