国家水产新品种中国对虾“黄海4号”的诞生

“黄海4号”的繁育共经历了5代。 每代约50批次，每批次30万只幼虫。 选择保留率为3%-5%，这意味着每100只幼虫的成活率低于5只是有保证的。 通过选育，最终培育出耐高pH值、生长速度快、培养成活率高的新品种。 但与此同时，在5代共计7350万只幼虫的繁殖过程中，有7029.4万只幼虫被牺牲。

生与死亦伟大。 新品种“黄海4号”的成功培育，无疑壮大了我国海水养殖种业，为我国对虾养殖业的发展提供了优良的种源。

亲鱼选择：亲本为“黄海1号”和“黄海3号”

中国对虾新品种培育的一个重要步骤是亲虾的选择。 亲鱼，又称亲鱼。 就中国对虾而言，还专指雌虾，因为每年11月初，雄虾交配后就会死亡。

中国虾“黄海一号”

中国水产科学院黄海水产研究所（以下简称“黄海研究所”）自1997年开始培育中国虾新品种，20年来培育出中国虾“黄海一号” ”、“黄海2号”、“黄海3号”、“黄海5号”的培育，填补了我国对虾新品种选育的空白，推动了中国对虾养殖业的发展。 产业高质量发展。

中国虾“黄海3号”

中国对虾“黄海4号”是以“黄海1号”和“黄海3号”为基础，以收获重量和抗高pH胁迫为目标性状培育的。 参与“黄海一号”、“黄海三号”养殖的黄海所海水养殖生态与技术研究室研究员何玉英表示，中国每对虾养殖的目标都是与行业发展需求密切相关。 1993年爆发的白斑病严重打击了我国对虾养殖业的发展。 为了重振产业，“黄海一号”的培育主要是为了增长速度。 到了“黄海三号”时，产业已经向前推进，迫切需要面对的是养殖水中氨氮和pH值的变化对中国对虾生产和生长的影响。 “黄海3号”具有较强的氨氮耐受性，能更好地适应养殖水中氨氮的变化，降低感染各种疾病的风险。

中国虾“黄海四号”

开放的养殖环境使中国对虾特别容易受到气候影响。 高温、阴雨天气、台风等环境都会导致养殖系统不稳定甚至不平衡。 何玉英表示，作为水环境生态平衡的指标，pH值的变化不仅能直接影响动物的新陈代谢，还会影响氨氮、硫化氢等其他水质因子的变化。 随着近年来我国渔业水环境的恶化和恶劣天气的频繁发生，特别是夏季由于植物光合作用的影响，pH值往往在9.5以上，水质缓冲能力差，而且繁殖困难。 培育具有优异抗逆性的鱼类 独特的中国虾新品种已成为该行业的必需品。 “黄海四号”的培育就是这样产生的。

五代选育：仅选育过程就牺牲了7029.4万对虾

2011年11月，黄海所共采集9600尾中国对虾“黄海1号”和“黄海3号”亲鱼作为基本种群，开始选育耐高pH胁迫的中国对虾新品种。

中国对虾“黄海4号”耐高pH胁迫试验

为了降低成本，养殖时只使用幼虾。 幼虾又称虾苗，长约1厘米，可直接在池塘中养殖。 何玉英介绍，正常情况下，亲鱼一年可产卵3-4次，有时5-6次，最终可产仔1万尾左右。 目前，1万尾幼虾的市场价格为80-100元。

虾卵成长为幼虫大约需要15-20天。 这个过程也称为幼体繁殖。 由于它需要一定的温度，所以在室内车间进行繁殖。 2012年4月，黄海所研究人员以体质强健、附肢齐全、生命力强​​等标准为标准，从混合基本种群中筛选亲虾8250尾，进行51批幼体培育。 当幼虫发育成幼虫时，每批随机抽取30万尾进行高pH胁迫抗性实验。

何玉英说，为了培育出具有耐高pH潜力的新品种，每批虾苗都统一放入胁迫条件一致的专用试验池中，并给予高强度的选择压力，确保100只存活下来的幼虫不到 5 只。 由于每一代大约需要50批次，因此育种任务十分艰巨。 “最忙碌的时候就是科研人员分组，昼夜不停地严格控制高pH胁迫养殖，确保养殖效果。”

按照3%-5%留存率的标准，2012年1530万尾虾苗中仅存活62.7万尾（选择率4.1%）。

当年11月，这些幸存的幼虫就成熟了。 收获后，以平均个体体重为繁殖指标，筛选出6270只亲鱼进行繁殖和越冬，完成了第一代群体繁殖。

按照类似的步骤，每年都会选择一代。 经过连续5代的群体繁殖，7350万只幼虫中，有7029.4万只被牺牲。

中试示范：确定新品种特性及其稳定性状

两年试点，即连续两年进行生产性育种比较试验，主要是评价新品种选育效果。 育种示范通常是在中试后进行大规模的。 目的是保证选育的新品种特性明显、性状稳定。

中国对虾“黄海4号”规模化良种繁育

2017年至2018年，中国虾“黄海4号”在山东、河北相关企业试点两年，以“黄海1号”、“黄海3号”作为对照品种。 随后，山东、江苏、河北、辽宁等地开展了规模化养殖示范。

据介绍，在同等养殖条件下，中国对虾“黄海4号”承受高pH胁迫的成活率比“黄海1号”和“黄海1号”平均提高了32.2%和16.3%。 .3”，收获重量分别增加5.1%和5.1%。 10.7%。 具有耐高pH胁迫、生长速度快、培养物成活率高、规格整齐等优点。 适合在我国长江以北人工控制海水中养殖。

何玉英表示，培育水生新品种不仅考验一个科研机构的科教水平，还需要大量的时间和财力投入。 中国虾“黄海4号”历时10年才获得国家水产新品种证书。 这其实在业内是比较常见的。 从资金上来说，超过7000万只幼体并不算成本，因为亲鱼和幼体都是养殖过程的一部分。 成本主要来自合作企业的水、电、饲料、厂房、池塘、人工等。

目前，中国对虾、凡纳滨对虾、日本对虾和斑节对虾构成我国四大主要经济养殖虾种。 相比之下，南美白对虾是大众化品牌，而中国对虾由于产业规模较小、价格相对较高，因此相对小众、豪华。 但中国虾比南美白对虾味道更好，营养价值更高。 何玉英透露，中国对虾“黄海四号”在进行pH选择的同时，也在慢慢过渡耐盐碱水，以扩大中国对虾的养殖空间，推动中国对虾逐步进入大众市场。 （青报全媒体记者 李迅祥）

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