现在秋刀鱼多少钱一斤？

大多数人都喜欢吃鱼，鱼的味道鲜美，营养价值很高。 目前市场上的鱼品种很多，秋刀鱼就是其中比较常见的一种。 每磅要多少钱？ 怎样才能保存的更久呢？ 下面小编就为大家详细讲述一下。

1、现在秋刀鱼多少钱一斤？

辽宁省大连市沙河口区的剑鱼每斤5.21元； 山东省威海市乳山市的旗鱼13元一斤； 江苏省连云港市赣榆区的刀鱼每斤12.58元； 安徽省安庆市宿松县的刀鱼每斤23.9元； 江西南昌市的刀鱼每斤23.9元； 浦区的秋刀鱼11元一斤； 湖南湘潭市月塘区的秋刀鱼每斤14.98元。

注：以上旗鱼价格均来自惠农网原产地批发报价（非市场零售价），仅供参考。

2、旗鱼如何长期保存？

1.直接冷冻

如果买来的新鲜带鱼不想吃，或者需要保存一段时间，可以准备一些矿泉水或者纯净水，然后在里面放点盐，使水变咸，把新鲜的带鱼放进去，把水直接放进冰箱冷冻。 这样水就可以很好的锁住新鲜的带鱼。 想吃的时候只需要解冻就可以了。 这样可以保持新鲜带鱼的肉质鲜嫩。 当然，放入冰箱冷冻时，可以单独装袋，这样每次吃的时候只需要拿出一小袋解冻即可。

2、冷藏

买来新鲜的带鱼，里面还是有内脏的。 如果内脏不清洗干净直接放入冰箱，那么内脏可能最先腐烂，影响带鱼的新鲜度和肉质。 因此，可以先将新鲜带鱼剖开，丢弃所有内脏，冲洗干净，然后分袋装入保鲜盒或塑料袋中冷藏。 这样，也能保持其新鲜的味道。

3、旗鱼怎么做既简单又美味？

旗鱼本身就有骨头细的特点，但也不能说多或少，分布也比较均匀。 如果蒸的话，吃起来还是会有点麻烦，所以为了方便吃，方便做，下面是几种常见的做法：

1、烤：方法简单。 只是烤的时候要注意调味。 细骨可以烤得酥脆，可以直接吃。

2、煎：煎的方法也很简单。 还可以将鱼骨炸至酥脆，方便食用。

3、煎：也可以将鱼骨煎至酥脆，将材料混合后加入到里面即可。

好了，今天要跟大家分享的内容就这些了。 剑鱼的价格因多种因素的不同而有所差异，大部分在十几元一斤。 另外，小编还介绍了两种秋刀鱼的保存方法，希望对大家有所帮助。

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