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但人工饲养的鳗鱼的肉质和口感始终无法与野生鳗鱼相比。 人工养殖的鳗鱼体质较粗,肉质较粗糙。
市场上生态养殖的鳗鱼很少。 因为规模化生态养殖不仅需要巨大的投资,而且利润也达不到普通养殖的标准。 以仿野生鲫鱼养殖为例。
野生鲫鱼长到一斤大约需要五年,甚至更长时间。 但如果用饲料养鱼,鲫鱼长到半斤到一斤最多只需要一年的时间。 市场上养殖的鲫鱼售价大约是八到九元一斤。 野生鲫鱼价格比较好的时候,一斤才20元左右。
如此算来,在模拟生态环境下养殖野生鲫鱼,不仅费时费力,而且利润也比普通鲫鱼低很多。 这也是大多数养殖户不愿意养殖野生鲫鱼的原因。 同样,大规模的生态鳗鱼养殖并不多见,也正是因为这个原因。
但与其他鱼类的生态养殖相比,鳗鱼有其先天的优势,更适合小规模家庭养殖。 与其他鱼类不同,鳗鱼耐缺氧,食性广泛,可以集约化养殖。
而且,鳗鱼的耐饥饿能力比其他鱼类强很多。 只要饲养方法得当,进行家庭式生态饲养,几乎不需要饲养。 家庭式小规模养殖不需要花太多时间在鳗鱼饲料上。 因为在农村,鳗鱼的天然饵料几乎随处可见。
家庭生态鳗鱼养殖只需要建造几个水泥池。 这种养殖方式虽然产量比较低,但是可以增加普通农民的收入。
建造几个小型水泥池不需要太多投资,可以持续几年。 水泥池不建也可以,挖几个小坑就可以了。 只是这样鳗鱼更容易逃走,而鳗鱼的天敌蛇、青蛙也更容易躲在坑的周围。
家庭式生态养殖,鳗鱼苗可以自己在野外采集。 至于养殖鳗鱼的饵料就更简单了。 黄鳝的食性比较杂,所以挖的池塘里放一些大泥鳅和小杂鱼就可以了。 泥鳅繁殖快黄鳝养殖,池塘里的小泥鳅和杂鱼是鳗鱼的最佳饵料。
这样饲养的鳗鱼的味道无疑与野生环境下的不同。 而且一次性投资后,不需要花费太多的金钱和劳力。 几年前,笔者在家里挖了六个池塘养鳗鱼。 每个池塘都不到五平方米。 清洁水泥池还可以在一年内为您增加数千美元的收入。
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