以稻养鱼,以渔促稻,粮渔双赢

以稻养鱼、以鱼促稻、粮鱼双赢、生态高效的稻鱼一体化养殖模式，是解决国家粮食需求、农民需求矛盾的根本出路。生态需要金钱，生态需要绿色。 吉林省稻渔综合种植始于20世纪80年代，2011年开始快速发展。经过多年的探索和实践，总结出符合吉林省土壤和气候特点的稻渔综合种养模式为全国稳定粮食种植面积、增加稻田综合收入、提高稻米品质、保障粮食安全提供可复制、可借鉴、可借鉴的模式。 值得推广的宝贵经验。

因地制宜的创新技术

近年来，省委、省政府高度重视稻渔一体化种养工作，将发展稻渔一体化种养技术列为全省“五大农业技术”之一。吉林省. 种植养殖项目荣获2016年全国农牧渔业丰收奖农业技术推广成果奖三等奖、2018年吉林省渔业技术推广奖一等奖。

记者在公主岭市稻渔综合种植产学研示范基地看到，水田里的秧苗刚刚插好，对面就挖出了一条宽深0.6米至0.8米的蟹沟。稻田一侧，周围设置0.5米高的沟渠。 蓝色塑料防逃膜。 与传统稻田明显不同的是，这里的稻苗间距约为0.3米，每12行留有0.6米空地，以利于空气流通、螃蟹运动和取食。

基地负责人告诉记者，蟹田采用“双面沟+箱式插秧”的独特“设计”，人为打造有机生态系统，可以最大限度地减少蟹沟面积。 一箱12行水稻，可实现机械化箱式插秧，通风透光，促进稻蟹共生。

为了让河蟹更肥、稻谷更香，吉林省渔业主管部门组织了渔业技术推广站和相关科研机构的技术人员。 经过三年的努力，他们创新研发了“箱插秧”和“封地临时栽培”。 “环沟暂养”、“螃蟹养殖越冬”等技术。 不同地区稻田条件、资金能力、农民接受能力不同，因地制宜选择稻田鱼（蟹）养殖模式。 镇赉县采用“双行大垄”“箱式”插秧蟹养模式，东辽县采用“箱式”插秧蟹养殖模式，吉林市采用“封地暂耕”对于螃蟹养殖模式，白城区听取了农民的意愿，选择了工程简单、操作方便、投资少的稻田鲤鱼、鲫鱼养殖夏花模式，取得了鱼米双丰收的促进效果。

为进一步规范水稻、渔业综合种养技术模式，促进种养业标准化、规范化、产业化健康发展，吉林省研究制定了《中国成人养殖技术规程》。 《稻田绒螯蟹》、《稻田泥鳅养殖技术规程》和《稻田泥鳅养殖技术规程》。 《中华蟹苗繁育技术规范》《越冬中华蟹塘技术规范》《稻田暂养蟹技术规范》等地方标准和技术规范。

目前，吉林省水稻渔业综合种植养殖总面积70.1万亩，拥有3个国家级水稻渔业综合种植养殖实验区、13个省级示范区、4个螃蟹养殖示范基地已成立。

科学管理，生态效益

与传统稻田种植不同，稻渔一体化将水稻种植与养殖有机结合，构建稻鱼、稻蟹、稻泥鳅共生生态循环系统，一水两用，一田一田。用于两次收获。

“农药是螃蟹最大的克星，只要一点点，就能把整个池子的螃蟹全部消灭掉。” 舒兰西河镇吉米粮食有限公司总经理蔡雪告诉记者，农场稻田种植一直遵循自然的做法。 按无公害标准实施，由于不使用化肥、农药，蟹肉更干净、更鲜美，米粒更饱满、更甜，品质和口感极佳。

除了保证良好的水质和环境外，精心的饲养管理也必不可少。 放蟹苗前，先用田水向蟹苗喷洒3～4次，让蟹逐渐适应，然后自行爬入田内，保证蟹的成活率。 每亩放养8至10公斤的螃蟹100至120只，大小整齐，四肢完整，体格健壮。 每天喂食两次，早上6点至7点一次，喂食量占每日喂食量的1%。 /3、每天晚上5点至6点饲喂一次，饲喂量占每日饲喂量的2/3。 9月中下旬水稻收割前，主要采用地网网箱捕捞、灯光诱捕、干塘捕捞等方法。 放掉水来抓螃蟹。 将捕获的蟹放入塘口较深、水质较好的越冬池中临时繁殖或越冬，并留作第二年的蟹种。

“共生养殖稻蟹，可以净化水质，增加水中溶氧，为幼蟹脱壳提供安全避风的场所，还能降低夏季蟹塘水温，有利增加幼蟹脱壳次数，使蟹体越来越大，肉质均匀，肉质细嫩，营养价值高，稻飞虱等水稻害虫也可为幼蟹提供天然饵料，充分利用蟹塘内的生物链使稻蟹共生，达到稻蟹双丰收的目的。” 省渔业技术推广站工作人员刘洪建向记者科普稻蟹共养的好处。

经过几年建立稻鱼共生的生态循环系统，化肥农药的使用量大幅减少，土地农药残留、酸化、板结、土壤肥力等农田“老大难”问题得到解决退化现象得到改善。 化肥农药使用量平均减少20%至40%，有效改善稻田生态环境，减少病虫草害发生和农业面源污染。 同时，种养综合模式也大大节省了耕地面积，提高了土地利用率。

一田双丰，渔业双赢

米因鱼而好，鱼因米而贵。 通过运用生态学和现代科学技术，将养殖业和水稻种植有机结合起来，使农业资源和能源得到多环节、多层次的综合利用，农民收入大幅提高。

“虽然稻田增设蟹塘会减少一定的水稻种植面积，但一亩地能赚两分钱，省肥饲料，吃得放心。总体综合效益比种地高很多。”单一种植模式。” 蔡雪表示，通过稻鱼共生的养殖模式，可以向市场提供更高品质的稻米和河蟹，创造“1+1大于2”的效应，对于推动农业转型具有重要意义和升级。

只有盈利了，农民才能成功，产业才能发展。 谈起收入，蔡雪自信地跟记者算了一笔经济账：“从2006年种植水稻开始，从纯有机水稻种植到2018年‘稻鸭稻鱼蟹稻蟹’共生。”稻田泥鳅养殖技术，每年可生产有机稻米900吨左右，除稻米销售额超过500万元外，去年引进的鱼、鸭、蟹售价超过20万元，亩产增加了1000多元。” 由于种植蟹米利润丰厚，周边不少农户加入合作稻田养蟹队伍，蟹养殖面积从30公顷扩大到180公顷。

如今，吉林省的山清水秀，还有好鱼好米，吸引了众多游客。 稻渔业综合种植养殖带动旅游业，进一步拉动农产品销售，拉长稻渔业产业链，提高稻渔业产业附加值。 谈到未来的发展，蔡雪的脸上洋溢着自信的笑容。 “去年我们举办了舒兰插秧节，被省农业广播电视学校设立为教研基地。今后，我们将扩大合作社成员，增加流转土地面积，逐步拓展旅游项目，建设美食街，打造科研中心，是集种植、养殖、旅游、休闲于一体的现代农业旅游综合体。

截至2019年，吉林省鱼蟹总产量2117.02万公斤，亩均利润263.9元，水稻亩均利润772.3元，综合利润总额7.26亿元。

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