兴化螃蟹“洗澡蟹”异地短暂唤做“螃蟹留学”

大闸蟹明明是兴化产的，为什么挂着别人的名字就能卖个好价钱呢？ 这引起了兴化市渔政部门的反思。 “其实兴化大闸蟹，与江苏其他品牌的螃蟹相比，兴化螃蟹的品质一点也不差！” 兴化市农业农村局局长贾成阳说。 由于养殖面积大，兴化已形成了涵盖苗木繁育、技术服务、生态治水等业务。 完善螃蟹贸易产业链，兴化地处北纬33度、东经120度，被公认为大闸蟹回游繁殖的最佳地点。 另外，兴化湿地保护得很好，塘底泥兼具粘土和沙子的特点，也非常适合螃蟹生长。 1898年南阳美食大赛上，兴化中庄醉蟹、茅台酒双双荣获国际金奖，“美酒佳肴”成为佳话。 因此，兴化蟹除了具有“金爪、黄毛、青背、白腹”等优质蟹的“共同特征”外，还具有“红膏肥肉”的“个人特征”。 原因是兴化水质好，螃蟹生长期长。

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