国家地理标志农产品“兴化大闸蟹”2021无锡推介会在无锡举办

无锡推介活动由兴化市农业农村局主办，兴化市农产品品牌建设运营中心、兴化市大闸蟹行业协会协办； 由南京广播电视台著名主持人张元主持

兴化市农业农村局副局长、局党委书记倪建明在推介会上向各位领导和嘉宾致欢迎辞

台州市农业农村局农产品质量安全监管处处长孙新兵出席活动并致辞

台州、兴化市政府农业农村局、无锡市兴化商会相关领导，以及来自台州、兴化、无锡、苏州、上海等地的生态水产养殖专家、养殖大户、水产品经销商、餐饮品牌商其他地方参加促销活动

无锡市兴化商会会长董永祥女士在兴化大闸蟹品牌展上手捧大公蟹盛赞：“兴化大闸蟹不愧是‘好蟹’，够生态、够营养、够用”增长。足够的部分”

推介会上，兴化大闸蟹生产经营企业代表宣读了《承诺书》，五家市外经销商与兴化市五家生产经营实体举行了隆重的签约仪式。

兴化大闸蟹品牌发布活动由兴化市农业农村局主办； 由兴化市农产品品牌建设运营中心、兴化市大闸蟹行业协会协办； 得到了江苏省绿色食品办公室、泰州市农业农村局的关心指导、无锡兴化商会的大力支持。

倪建明副局长在致辞中表示，近年来，兴化结合地方特色，推进地理标志保护产品兴化大闸蟹品牌建设，将这一课题作为新业态、新模式的重要支撑。 ，瞄准“全链条”推进乡村。 二三产业融合发展，将提升地理标志品牌影响力和产品附加值，让乡村发展更有活力，让特色产业发挥更大效益。

推介会上，兴化大闸蟹生产经营企业代表宣读了《承诺书》，五家市外经销商与兴化市五家生产经营实体举行了隆重的签约仪式。 与会人员还参观了兴化大闸蟹文化，并参加了抖音直播和产品推介活动。

兴化蟹养殖历史悠久。 郑板桥写下了“重阳进重阳，抱敖割嫩姜”的名言。 2009年5月，兴化大闸蟹获得农业部农产品地理标志登记证，保护范围覆盖兴化市行政区内原35个乡镇。

近年来，兴化市委、市政府大力实施品牌强农战略，把品牌建设作为发展现代农业、建设区域经济、增加农民收入的有力工具。

孙新兵主任在接受采访时表示，“兴化大闸蟹”的背部呈蓝灰色，光滑有光泽； 腹部洁白亮丽，莹润如玉。 腿绒呈黄色，致密爽口，金黄色的爪子肉质浓郁。 成熟期，雄蟹体贴红如火，蟹脂细嫩； 母蟹的蟹黄鲜美酥脆，蟹肉饱满，味道鲜嫩甘甜。 青壳、白肚、金爪、黄毛、乳红、脂肪饱满，是“兴化大闸蟹”的典型特征。 “兴化大闸蟹”味道独特，味道鲜美，营养十分丰富。 它富含蛋白质。 其肌肉含有10多种氨基酸。 富含西拉宾、甲壳质、维生素B族、牛磺酸等人体必需的营养成分。 、经常食用可以增强人体免疫力。

方金海科长在专题报告中介绍，2006年，中国水产协会授予宏高公司“中国河蟹王”称号。 2020年，全市河蟹养殖面积80万亩，产量6.7万吨，统计当期产值44.5亿元。 安丰、永丰、中堡、临城等乡镇已成为“中国河蟹之乡”。 建成国内首家“中国河蟹博物馆”，成为农业部授予的首批江苏省“国家休闲渔业示范基地”之一，省级四星级乡村旅游区（点），和江苏省智慧农业示范园。 2008年兴化大闸蟹，中国水产协会河蟹分会授予兴化“中国河蟹养殖第一县（市）”称号。 2014年，中国水产协会河蟹分会授予兴化“中国河蟹产业先进县（市）”称号。 2015年，兴化河蟹市场被中国水产协会河蟹分会授予“中国第一河蟹市场”。 全市培育了10个在省内外有影响力的兴化大闸蟹知名品牌。 “红瑶”、“一鲜”、“板桥”大闸蟹荣获“中国十大名蟹”； “大闸蟹”获得地理标志和集体商标使用权。 编制全国唯一的兴化河蟹价格指数，建立全国唯一的中国河蟹互联网产业联盟。 建成水产品批发市场13个。 它确立了“No. “中国第一河蟹电商交易网”、兴化河蟹市场荣获“全国第一河蟹电子商务交易网”。 中国第一河蟹市场”。

目前，兴化大闸蟹已经形成了一套完整的标准化生产标准，规范了兴化大闸蟹区域公共品牌授权使用单位，商定了授权使用统一包装标志、店标和防伪标志的对策。假冒兴化地区公共品牌大闸蟹标签。 对完成“兴化大米”、“兴化大闸蟹”公共品牌规划的市级农业特产行业协会给予奖励； 秉承“履行职责、惠农、服务”的宗旨，产品由“保价”升级为“保收益”，成为全国首创。 试验推广养殖池塘尾水原位和异位修复技术，为保持和提高兴化大闸蟹品质提供技术支撑。

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