鳄鱼肝有补脑、生新血、去湿气、滋阳养肝

鳄鱼肉的好处

1、补血补骨

鳄鱼肉 鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。 健康优质的鳄鱼肉不仅味道鲜美，而且具有补心肺、补血补骨、补肾固精、祛邪除湿等功效。 经常食用可以补气。 养血、平喘、止咳。 不过，鳄鱼肉最好连皮吃，因为鳄鱼皮富含胶质，能有效防治骨质疏松症，并有滋润、滋养肌肤的功效。

2、补脑生血

据记载，鳄鱼肝能补脑生血、祛湿、补阳养肝、明目。 可治疗老年性白内障、视力减退等。 治病方：鳄鱼肝一对，石斛10克，玉米草10克，枸杞10克，炖服。 主要治疗多种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。

3、补肾益气

鳄鱼肾，补肾益气，食用方法：鳄鱼肾一对，加少量木瓜、薏苡仁、白茯苓或鲜枸杞叶，清汤炖服。 清肺化痰，止咳平喘。 食用说明：炖鳄鱼肉100克，鲜百合30克，鳄鱼肺一对鳄鱼舌头，胡萝卜50克，黄芪10克。 可改善因环境污染、吸烟等引起的肺功能损伤，缓解肺结核症状。

4.增强肌肉和骨骼

鳄鱼骨强筋骨，补精髓，调和血管； 对风湿性骨痛有效。 鳄鱼骨粉含有大量活性钙、磷，还可用于防治老年人骨质疏松症和婴幼儿缺钙症。 食用方法：选取适量优质带骨鳄鱼肉，与少量准山、胡萝卜、生姜、排骨一起炖煮。 味道甘甜、芳香。

5、治疗皮肤病

鳄鱼脂肪具有舒经、消炎止痛、提神醒脑的功效。 《本草纲目》记载：“鳄鱼（鳄鱼）油主治皮肤病、恶疮”。 现代临床实验证明，鳄鱼油具有促进血液循环、舒筋活络、消除疲劳的功效； 它还可以治疗肌肉痉挛和组织挫伤。 、跌打损伤、跌打损伤、冻疮、头痛、胃脘痛、蚊虫叮咬、皮疹等，用少许鳄鱼油涂抹于太阳穴、印堂、人中、胃脘疼痛部位，连续擦拭后效果明显。

鳄鱼肉的营养价值

鳄鱼浑身都是宝，素有“软黄金”之称。 鳄鱼肉、骨头和内脏富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素，具有极高的营养价值。 鳄鱼肉质细嫩，味道既像水生动物一样鲜美，又像陆生动物一样野性。 可以补气血、提高免疫力。 一磅鳄鱼肉的营养成分是牛、羊、猪肉的两百倍。 随着人们生活水平的提高，许多大型酒店、餐厅都推出了数十种用鳄鱼肉制成的美味佳肴，食用价值极高。

在东南亚国家，鳄鱼早已成为“久经考验”的食品成分。 例如，鳄鱼肉能补心肺、益气强骨、止血化瘀、祛湿热； 肉干可作为重要食材，是治疗哮喘的良药； 皮肤可以滋养、滋养肌肤； 肝能养脑； 且筋骨可治风湿。 ; 气血可以防癌，可以说是浑身都是宝。 一般适合食用的鳄鱼年龄在8岁至12岁之间。 该系列的鳄鱼肉质鲜嫩，久煮也不会老化。 营养丰富，是进补的绝佳选择。

吃鳄鱼肉的禁忌

1、肺结核患者服药时应避免食用鳄鱼肉。

2、出血患者不宜多吃鳄鱼肉，因为鱼中所含的二十碳六烯酸可抑制血小板聚集，加重出血症状。

3、痛风患者不宜吃鳄鱼肉。 这是因为痛风是人体内嘌呤代谢紊乱引起的，主要表现为高尿酸血症、关节炎反复发作、肾脏损害等。 鱼类食品中含有嘌呤物质。 它会加重病情并导致复发。

4、肝硬化患者应忌食鳄鱼肉。

一磅鳄鱼肉多少钱？

鳄鱼肉根据不同部位分为不同价格。 整只鳄鱼分为：鳄鱼头、鳄鱼腹、鳄鱼爪、鳄鱼尾肉、鳄鱼尾尖、鳄鱼尾胶、鳄鱼鞭、鳄鱼腹、鳄鱼胆、鳄鱼舌、鳄鱼血、鳄鱼血米、以及各部分有不同的效果。 所有零件的价格都不同。 一般鳄鱼腹，也就是体肉，90元一斤，手掌、尾尖一般120-150元一斤。 对于美食来说，鳄鱼爪和尾尖是最好的选择。 如果作为哮喘、咳嗽的食疗，建议用五花肉煲汤。 如果送礼，建议使用配套的礼包。

上面我们了解到鳄鱼肉的营养价值非常高。 由于鳄鱼属于国家保护动物，根据相关规定，专门饲养的食用鳄鱼可以用于商业，但必须经过相关部门的批准。 销售鳄鱼菜肴的餐馆必须使用合法来源的材料。 建议市民在吃鳄鱼宴时选择有资质的餐厅，或者从大型超市购买新鲜鳄鱼肉并自行烹调，确保吃到正宗、健康的鳄鱼肉。

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