部分地方新冠肺炎确诊病例进口海产品最受欢迎

北京新发地疫情爆发初期，外界将矛头指向进口三文鱼。 随后，海关总署通报称，从厄瓜多尔进口的冷冻白虾外包装上检出新型冠状病毒。 22日晚，大连市卫健委通报，大连市当天新增1例本地新冠肺炎确诊病例，为一家海鲜加工企业员工。

中国目前主要从哪些国家进口海鲜？ 哪些城市是进口海鲜的集散地？ 这些产品如何分布在全国各地？ 尽管没有直接证据表明当地的COVID-19疫情是由进口海鲜引起的，但在疫情防控的背景下，国内进口海鲜的现状也令人担忧。

进口海鲜从哪里来？

进口到中国的海产品分为鱼苗、鲜活或冰鲜、冻鲜、干鱼、咸鱼等类别。 进口量较大，居民在市场上经常接触到的产品多为冷藏、冷冻产品。

第一财经记者梳理海关总署提供的数据发现，我国进口海鲜（全品类）排名前十的地区分别为山东、北京、辽宁、广东、上海、福建、天津、浙江、吉林、江苏。占全国水产品进口总量的93.6%。

中国市场最受欢迎的十大进口海鲜品类分别是：冷冻对虾、活鲜或冷礁虾及其他龙虾、冷冻狭鳕、活鲜或冷螃蟹、鲜或冷大西洋鲑鱼、冷冻鳕鱼、冷冻墨鱼和鱿鱼、活的、新鲜的或冷藏的龙虾、冷冻鲶鱼片和冷冻格陵兰鳎鱼。

这些居民餐桌上常见的进口海鲜来自哪里？ 如何去居民的餐桌？

通过对上海进口海鲜的透视分析，第一财经记者发现，上海进口海鲜以生鲜产品为主。 进口海鲜排名前五位的是鲜或冷的大西洋鲑鱼，以及活、鲜或冷的礁虾。 以及其他龙虾、冷冻对虾、活的、新鲜的或冷藏的螃蟹、新鲜或冷藏的小龙虾。

通过梳理海关进口数据，第一财经记者发现，国内进口的大西洋三文鱼主要来自挪威和智利； 礁虾和其他龙虾的主要进口国是澳大利亚、新西兰和墨西哥； 超过50%的进口冻虾来自厄瓜多尔； 大约 40% 的活、鲜或冷螃蟹来自俄罗斯，14% 来自墨西哥； 超过97%的龙虾来自加拿大。

这勾勒出上海进口海鲜的一幅图景：来自挪威、智利、澳大利亚、新西兰、墨西哥、厄瓜多尔、俄罗斯、加拿大的海鲜通过空运或海运抵达上海，然后上海作为集散地，分拨到各地。长三角地区。 ，甚至全国范围内。

据统计，我国进口水产品十大进口来源地为俄罗斯、厄瓜多尔、印度、加拿大、越南、美国、印度尼西亚、澳大利亚、挪威、泰国。 从这10个国家的进口量占中国海鲜进口总量的近70%。

与上海相比，进口海鲜产品以冰鲜产品为主。 山东、辽宁这两个北方省份的进口海鲜产品以冷冻海鲜为主，结构相似。

从进口量来看，辽宁省进口前五名的品类为冷冻狭鳕、冷冻对虾、冷冻鳕鱼、冷冻三文鱼、冷冻大比目鱼； 在山东，排名前五的品类是冷冻狭鳕、冷冻鳕鱼、冷冻对虾、冷冻墨鱼和鱿鱼。 列出的冷冻鱼。

据海关进口海鲜数据显示，国内进口冷冻鳕鱼93%来自俄罗斯； 一半以上的冷冻鳕鱼来自俄罗斯，其次是挪威和美国； 冷冻三文鱼一半来自俄罗斯，美国各占65%以上。冷冻大比目鱼来自美国，17%来自俄罗斯； 42%的冷冻墨鱼和鱿鱼来自印度尼西亚，17%来自新西兰； 未列名的冷冻鱼主要来自印度、印度尼西亚和美国。

可见，辽宁进口海鲜主要来自俄罗斯、厄瓜多尔和美国。 山东进口海鲜主要来自俄罗斯、厄瓜多尔、美国、印度尼西亚等。

除了进口进入中国人的餐桌外，一些进口海鲜还进行来料加工。

海关总署数据显示，山东省2019年进口总额228.7亿元，排名第一，占全国海产品进口额的五分之一以上。

不过，从事冷冻海鲜进口的进口商孟晓阳认为，山东进口总量之所以排名第一，是因为山东有很多海鲜加工企业。

“山东沿海城市较多，加工企业也较多，进口海鲜大多经过加工后出口，威海石岛、烟台下属县市等地的鱿鱼深加工产业规模巨大。” 孟晓阳说道。

进口海鲜如何配送

中国进口海鲜的主要集散地有哪些？ 如何分配？

其实冷冻海鲜和新鲜海鲜的操作方法是有很大区别的。

孟晓阳告诉第一财经记者，就冷冻产品而言，中国前五位的入境口岸是天津、大连、青岛、上海和宁波。

“海鲜产品实行CIF定价，根据市场需求将产品发往附近港口。比如大连港辐射东北三省，从大连进入的产品第一个集散地是沉阳，从大连进入的产品第一个集散地是沉阳。沉阳辐射东北三省；天津口岸通关速度快，从天津进境的产品覆盖面比较广厄瓜多尔白虾，北京、济南、郑州的大部分产品都是从天津口岸进口，然后转运到内蒙古、西安、兰州、新疆等全国各地。” 孟晓阳告诉第一财经记者。

冷冻产品的一大特点是不受时间限制。 运输方式是廉价的海运。 大批量集装箱到达，然后整个集装箱从港口直接分拨到下级城市。

以冷冻虾为例。 进入中国的冷冻对虾几乎100%通过海运，即通过海港城市进口。

“我们主要销售厄瓜多尔白虾、阿根廷红虾和智利三文鱼，根据客户群从各个口岸进入中国。现在我们必须就近报关，降低运费，才能提高竞争力。” 孟晓阳说，“我们主要服务大客户，产品基本上都是整柜从港口直接配送到各个城市。”

相比北方港口辐射全国的情况，孟晓阳认为，上海、宁波港口的流通情况相对简单。

“上海港和宁波港的辐射区域比较单一，主要集中在上海和长三角地区。” 孟晓阳还表示，“厦门港也会进口一些冷冻海鲜，但数量比较少。”

冷冻海鲜一般通过海运进口，而冰鲜海鲜由于价格高、对新鲜度要求高，多采用空运。 在冷鲜海鲜进口方面，广州、上海、北京的地位非常明显。

第一财经记者查阅海关总署数据发现，鲜或冷大西洋三文鱼几乎100%是通过空运运输的。 活、鲜、冷礁虾及其他龙虾空运比例达到88%。

“北京、上海、广州是主要的国际航空枢纽，也是国内主要的消费市场，对周边城市有很大的辐射作用。目前，北京、上海、广州是进口冰鲜海鲜的主要集散地和批发商。”其他地方的人都去这三个地方买货。” 上海进口海鲜经销商上海海之星总裁陈光伟告诉第一财经记者。

海之星主要从事新鲜三文鱼的进口，挪威、智利、丹麦是其主要进口目的地。 产品通过上海口岸空运进入海关。

上海、广州、北京如何作为配送中心辐射周边地区？

“上海辐射长三角；广州辐射以广东为中心的内陆，包括湖南、湖北；北京辐射北方地区。这三个地方基本上将中国进口冰鲜海鲜分成了三部分，形成了三足鼎立的局面。” ” 陈光伟告诉第一财经记者。

陈光伟向第一财经介绍，他公司进口冰鲜三文鱼的配送流程是，在浦东机场入关后，首先进入公司冷库。 部分产品将从上海以及长三角的杭州、苏州运往江阳路海鲜批发市场。 外地一级、二级、三级批发商前来批发； 另一部分直接销往日本餐馆，供应给三文鱼加工厂和生鲜超市。

“冰鲜进口海鲜市场需求量不大，分秒必争，不可能像冷冻海鲜那样将大单从机场直接运送到各地。” 陈光伟说道。

（本文使用孟晓阳化名）

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