专家：“舌尖上的日本”造成蓝鳍金枪鱼生存堪忧

蓝鳍金枪鱼是寿司和生鱼片等日本料理中使用的高端食材，但由于其经济价值，它已被过度捕捞，非常危险。 根据国际自然保护联盟濒危物种红色名录，三种蓝鳍金枪鱼中，太平洋蓝鳍金枪鱼为“易危”，大西洋蓝鳍金枪鱼为“濒危”，南部蓝鳍金枪鱼为“极度濒危”。 被列为“弱势”的大熊猫面临着更加严峻的生存挑战。

分析称，首先，太平洋蓝鳍金枪鱼大多分布在北太平洋温带海域，这也是日本蓝鳍金枪鱼过度捕捞的重灾区。 日本水产厅本月3日发布的调查报告称，日本多个沿海县存在太平洋蓝鳍金枪鱼未报告捕捞和超捕捞标准的严重违规行为。

坦泽表示，太平洋蓝鳍金枪鱼的数量一直处于严重低迷状态。 最新研究报告显示，过度捕捞仍在持续，繁殖群体数量已降至理论估计未捕捞状况水平的2.6%。

他说，在日本筑地海鲜市场今年新年首场拍卖会上，一条蓝鳍金枪鱼被拍出每公斤约3000美元天价的消息传遍全球。 日本国内市场对蓝鳍金枪鱼的大量需求以及日本政府缺乏强有力的监测、管理和检查体系，导致渔民持续过度捕捞。 坦泽强调，世界自然基金会强烈建议渔业暂停捕捞太平洋蓝鳍金枪鱼，直到实施基于科学的长期恢复计划。

另一方面，日本市场的需求则意味着地球另一端的大西洋蓝鳍金枪鱼也难逃厄运。 坦泽表示，2001年和2002年，正是日本市场需求的强劲增长，导致大西洋蓝鳍金枪鱼几近灭绝。 有人在繁殖季节捕获大西洋蓝鳍金枪鱼，然后人工饲养使其育肥，直至脂肪含量达到日本市场需求，最后冷冻出售。 有研究认为，东大西洋和地中海蓝鳍金枪鱼中多达80%至90%的金枪鱼最终都上了日本人的餐桌。

坦泽还表示蓝鳍金枪鱼，南方蓝鳍金枪鱼生活在南半球，其繁殖区域仅在印度洋和印度尼西亚爪哇东南部海域。 蓝鳍金枪鱼也面临着类似的压力，同样主要是由于日本市场的需求。 目前，南方蓝鳍金枪鱼的养殖数量仅为理论生鱼数量的9%。

表示，由于全球对蓝鳍金枪鱼的需求可能会持续增长，因此各国现在必须开展蓝鳍金枪鱼养殖，在国内渔业市场上准确贴上标签，不进口和消费非法、未报告和不受监管的蓝鳍金枪鱼。

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