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近日,西班牙海洋研究中心宣布取得重大突破,成功实现大西洋蓝鳍金枪鱼的人工繁育。
蓝鳍金枪鱼家族包括三个成员:太平洋蓝鳍金枪鱼、南部蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼。
其中太平洋蓝鳍金枪鱼和南部蓝鳍金枪鱼已经实现了人工养殖,但大西洋蓝鳍金枪鱼尚未实现。
在此之前,大西洋蓝鳍金枪鱼养殖主要依靠捕获野生幼鱼,然后将其放入网箱育肥。
这一突破将对蓝鳍金枪鱼渔业的可持续性、科学研究和生态平衡带来极其重要的意义。
01
为科学目的而进行的研究
大西洋蓝鳍金枪鱼因其肉质细腻、口感极佳,长期以来深受消费者青睐。 然而,过度捕捞已导致某些地区的蓝鳍金枪鱼数量锐减80%。
为了保持金枪鱼渔业的可持续性,自2015年起,西班牙海洋研究中心与当地水产养殖企业ón合作,开展陆上金枪鱼养殖研究。
在实验的早期阶段,研究人员一直使用从近海养殖场收集的大西洋蓝鳍金枪鱼卵进行研究。
然而,恶劣的海况、气象条件以及海中捕食者的存在严重阻碍了鱼卵的采集。
因此,研究中心不得不建造一个大型的养殖基地来监测大西洋蓝鳍金枪鱼的繁殖情况并方便地收集鱼卵。
02
养殖过程
为了长时间近距离监测金枪鱼,养殖基地设有四个循环水养殖池,总容量为700万升海水。 最大的养殖池直径22米蓝鳍金枪鱼,深度10米。
养殖场饲养了两种蓝鳍金枪鱼:2017年出生的25条蓝鳍金枪鱼和2018年出生的8条蓝鳍金枪鱼。
将合成激素植入雌鱼体内以诱导产卵和受精。 最终,研究人员在48小时内成功收获了数十万个受精卵,72小时内收获了近300万个。
这是世界上首次在陆上设施中成功开展蓝鳍金枪鱼人工养殖。
这也意味着大西洋蓝鳍金枪鱼鱼卵的供应不再受自然繁殖季节的影响。 通常,金枪鱼的自然繁殖季节是 6 月至 7 月,持续约 45 天。
但科研团队通过控制水温、光照等自然产卵因素,成功将繁殖期延长至60天以上。
03
商业化农业
大西洋蓝鳍金枪鱼的成功养殖启发了许多公司尝试陆上金枪鱼养殖。
目前,挪威和德国Next Tuna两家水产养殖公司已与该研究中心签署了合同。
Next Tuna表示,目前正在建设世界上第一个大型商业性大西洋蓝鳍金枪鱼陆上养殖场。
该养殖场将用于养殖金枪鱼,批量可达 10 公斤。 保持较低的放养密度,每立方米小于10公斤(鱼的重量)。
生产计划将于2024年启动并逐步增加,预计2028年实现满产。
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