小龙虾的18种口味，你吃过几种？

1. 油焖龙虾

采用经典的油焖法，让酱汁深入龙虾的内部。 油的香气搅动了各种调味料的味道，并将它们完美地融合在一起。 味道浓郁，让人回味无穷！

2、清蒸小龙虾

这是近年来非常受宁波人喜爱的一种餐食。 比较健康，能带出龙虾本来的鲜美味道。 当然，清蒸小龙虾必须用新鲜的大龙虾来蒸，并搭配几十种食材制成的蘸酱。 非常好吃，值得一试！

3.风味龙虾

湖南最早流行的做法之一，比如著名的宁乡风味蛇。 麻辣红的烹饪方法，让龙虾的味道浓郁香辣龙虾有多少种，美味的龙虾也俘获了一大批粉丝。

4.酱骨小龙虾

这个方法是相当独特的。 你用美味的酱骨头煮小龙虾。 可以一边吃小龙虾，一边嚼肉骨头。 太好吃了！ 应该是肉食动物的发明，更能满足肉食爱好者的“大胃”！

5、十三味小龙虾

应该算是小龙虾烹饪的金字招牌。 十三香小龙虾的味道鲜美，口感丰富，香气多样，其美味无需多言。

6、炒龙虾

有点像干烤肥肠的方法。 直接在热油中炒，加入炒好的辣椒和蒜末。 虽然辣味一样，但干烤小龙虾的肉质更加紧实，虾肉的鲜美锁定在脆皮虾里。 里面的壳非常好吃。

7. 蒜蓉龙虾

大蒜是小龙虾的绝配。 虽然现在小龙虾基本都是养殖的，而且比较干净，但是小龙虾往往有一股土腥味。 用大蒜去除是非常好的。 不使用辣椒、花椒等重口味的辅料，只加入大量的大蒜、洋葱等熟蒜蓉龙虾，更能体现龙虾的鲜美口感。

8.咖喱虾

浓郁浓郁的泰式咖喱味道包裹在小龙虾的同时，保留了小龙虾本身的鲜美味道，与异国咖喱风味混合在一起，让整道龙虾菜变得更加浓郁可口。

9. 冰鲜小龙虾

尤其是夏季，冰鲜小龙虾肉质肥美、富有弹性、清爽可口。 这种方法对小龙虾的新鲜度要求较高，而且制作过程实际上比普通的烹饪方法更为复杂。

10、腌制小龙虾

利用泡菜本身发酵产生的醇厚鲜美的味道来提升小龙虾的口感。 酸辣的味道即使在炎热的夏天也能让人食欲大开。

11.茶味小龙虾

利用清新浓郁的茶香，凸显小龙虾的鲜嫩鲜美。 灵感应该是来自西湖名菜龙井虾。

12. 菠萝龙虾

灵感应该来自于经典的菠萝虾油条。 菠萝的酸味可以解腻，更好的衬托出龙虾肉的嫩滑口感。

13. 榴莲虾

这应该是一道很有西式风格的创意龙虾菜。 对于喜欢榴莲的人来说，这道美食香甜浓郁，虾肉鲜美。

14.麻辣小龙虾。

将小龙虾和鲜辣椒与麻、辣、咸、辣豆瓣酱、八角、洋葱、蒜等一起炒，鲜美的辣味瞬间在口中蔓延，辣味给口腔带来不一样的刺激舌头。 热油加上优质辣椒和花椒，营造出无与伦比的香气。 一道非常美味的经典龙虾菜。

15.红烧龙虾。

最纯粹、最浓郁的浓油红酱，浸泡龙虾的浓郁汤汁，是很受欢迎的做法。

16.椒盐龙虾。

椒盐的做法使小龙虾壳酥脆，虾肉紧实有弹性，味道非常鲜美。

17、用手抓龙虾。

做深夜小吃大排档最嚣张的做法就是一群朋友边脱衣边聊天喝酒，非常世俗。 其实，手抓龙虾的制作方法并没有固定的方法。 重要的是端上一大盘小龙虾的盛况。

18.小龙虾粥。

鲜嫩的小龙虾用来煮粥也非常鲜美香甜，味道和真正的龙虾粥一样好。

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