一条鱼是怎样从千岛湖“游”到各地餐桌上的？

看钓鱼、尝鱼头、赏鱼延伸，在千岛湖，围绕“鱼”形成了完整的旅游服务链。

放流鲢鳙鱼苗，鲢鳙捕食浮游生物，净化水质，避免藻华，保护湖水清澈。

在千岛湖，水源保护渔业实现了经济效益和生态效益的统一。

来自辽宁的游客张扬一到浙江千岛湖就急忙预订了巨网捕鱼之旅。 对她来说，如果没有看到一张巨大的渔网，她的千岛湖之行就等于白来了。

近年来，千岛湖的大鱼头名声大噪。 来到这里的游客千岛湖鱼，如果不尝尝这里的鱼头，总会觉得有些遗憾。 当人们拍打鱼头时，自然会感受到好山养好水，好水养好鱼的情感。 他们可能不知道的是，美味的鲢鳙鱼对于净化水质也起着至关重要的作用。

在573平方公里的千岛湖里，浙江淳安人民努力走出一条以鱼护水、以水养鱼、以鱼富民的可持续发展道路。 为践行“绿水青山就是金山银山”的理念提供了生动的例证。

大网捕捞每年带来旅游收入超千万元

伴随着“嘿！”的呼喊声。 “哎呀！”又一张鲢鱼网架了起来，鱼儿在游客的欢呼声中跳跃起来。

“用巨网捕鱼不仅喜庆美丽，还能创收，每年‘跳舞’的鲢鱼可为公司带来千万元以上的旅游收入。” 千发集团总经理何光喜说：“我们从卖冷冻鱼发展到卖鲜鱼，从与世界各地的商家合作转向与国内有一定规模的餐馆合作。长三角地区和北京等地。”

那么，一条鱼是如何从千岛湖“游”到各地餐桌的呢？

首先将鱼驱入大网，然后进行大网捕鱼过程。 采用沉浮船让鱼游入船内，防止鱼因碰撞、重叠而受伤。 游进沉船、浮船的鱼，会被放入港口休养一个月，一是去野化，二是为长途运输做准备。 鱼休息后，通过沉浮升降机直接装载活水。 目前，千发集团可以保障以千岛湖为中心2000公里范围内的活鱼运输。

多年来，中国林业集团旗下的千发集团逐步由林业向渔业转型。 依托千岛湖良好生态，探索品牌经营，大力发展有机渔业。

鲢鳙每生长一公斤，就要消耗近40公斤的蓝藻。

千岛湖是20世纪50年代末新安江水库建设过程中形成的。 对于淳安人来说，淳安的山水是这里最大的资源。 如何开发山、如何利用水，与民生息息相关。 保护好、利用好一湖碧水，已成为淳安人民的使命。

然而，保护这片清澈的湖水谈何容易？

何光喜是淳安人，大半辈子都在千岛湖和鱼打交道。 大学毕业后，他被分配到千岛湖钓鱼队。 “一开始是林业采矿，但后来我们停止了伐木，专注于捕鱼。” 何光喜说，当时他只钓了鲢鱼和鳙鱼。 到了1998年和1999年左右，湖里就有了两条鱼。 出现水质异常。 水面上漂浮着一层蓝绿色的异物，散发出一股臭味。 这是由蓝绿藻过度繁殖引起的水华。 “当时我们到处找人咨询，最后上海海洋大学的一位教授帮我们解开了谜团：水中的鲢鳙鱼较少，而水中的浮游生物过多，导致在过量的氮和磷的影响下，慢慢形成的藻华现象已经消除了。”何光喜说。

原来，自20世纪80年代以来，千岛湖开始大规模养殖银鱼、鲈鱼、鳜鱼等鱼种，导致鲢鳙数量锐减。 研究发现，千岛湖水面以下三十至四十米的区域是浮游生物活动和生长的区域，也是滤食性鱼类鲢鳙的主要活动区域。 计算表明，鲢鳙以过滤水中的浮游生物为食，每生长一公斤，可消耗近40公斤蓝藻。 当湖中的鲢鳙鱼长到七八公斤重时，可以有效提高水质净化能力。 通过合理捕捞，最终达到经济效益和生态效益的统一。 这就是千岛湖的“水源渔业”。

藻华的出现，让淳安人民下定决心放鱼苗，在千岛湖中部和西北湖区实行三年禁渔。 新安江发源于安徽黄山，注入千岛湖。 在浙江、安徽两省共同努力下，千岛湖水质不断改善。 淳安县环保局发布的2019年千岛湖地表水质量月报显示，今年3月份，千岛湖区域水质平均为优，综合营养状况指数为28.9，水体水质状况良好。身体呈寡营养状态。

有了文创标签，一条鱼就有了不一样的价值

在千岛湖，除了观看巨网捕鱼、品尝美味的鱼头外，欣赏精美的鱼纹身也成为热门的旅游项目。 如今，这三者已在当地形成了完整的旅游服务链。

所谓的鱼拓是用墨水或颜料将鱼的图像摩擦到纸上的艺术。

千岛湖鱼类博物馆馆长郑家平非常喜欢博物馆藏品的鱼藤作品。 而每一个牛陀也赋予了鲢鳙一种文化归属。 贴上文化、创意的标签，生态鱼就拥有了不一样的价值。

完整的价值链，不仅让人们看到了护水与养鱼、以水养鱼、以鱼富人和谐融合的可持续发展之路，也赋予了保水渔业更加旺盛的生命力。

不懈探索、不断创新，使千岛湖渔业发展史上取得了一系列荣誉：联合捕捞法荣获科学技术奖、县企业荣获杭州市政府质量奖、春牌有机鱼被评为国内最具影响力的水产品企业。 其中品牌之一...

Tags：千岛湖风景区 鲢鱼 鳙鱼 鱼拓 水华