走进鄂州梁子湖区紫檀种养殖有限公司的螃蟹养殖基地

走进鄂州梁子湖区紫檀养殖有限公司螃蟹养殖基地，1600余亩的湖面在阳光的照耀下波光粼粼。 基地的刘师傅正撑着小船划向蟹笼，将蟹笼一一拉上来。 笼口一松，新鲜肥美的螃蟹全都掉进了盒子里。

“如果是硬的，像这样，那就成熟了。如果是软的，说明还没脱壳，脱壳后就会变大，这是一只三四盎司的螃蟹。”

三到四两的螃蟹是今年紫檀蟹养殖基地的平均规格。 由于今年气候条件稳定，螃蟹的个头、品质、产量均好于往年。 预计今年该基地螃蟹产量将达到20万斤。 产值可达1000万元左右。

鄂州梁子湖区紫檀养殖有限公司董事长陈华春：“从近三个月的螃蟹销售情况来看，客户反馈比较好，我们的螃蟹更新鲜更甜，口感更好，个头也更大”在尺寸方面。”

畅销是养殖户一年四季的心愿，但对陈华春来说，今年的好成绩是他经过一年试验成功培育出优质蟹苗的结果。

鄂州梁子湖区紫檀繁育有限公司董事长陈华春：“目前在湖北，我们还没有自己饲养大眼幼虫，我们是第一个。螃蟹（幼虫）非常娇嫩，需要管理得非常仔细，不然也不会长大。”

普通蟹农会从外地购买一些纽扣大小的螃蟹，自己饲养。 虽然方便，但存在螃蟹质量控制、运输过程中的损失、能否适应当地生长环境等变数。 为了把这些变成自己能掌控的事情，去年5月，陈华春引进了一批50亩的大眼幼虫自行养殖。

鄂州梁子湖区紫檀繁育有限公司董事长陈华春：“前两个月不能大意，就像养宝宝一样。”

直接培育大眼幼虫虽然好处多多，但技术却非常复杂。 从幼体到螃蟹的转变是养殖过程中最困难的两个月。 在此期间，蟹幼体需要脱壳五次。 如果它们不小心的话，它们的壳可能会脱落。 外壳失败。 为此，陈华春专门到安徽聘请了一名“螃蟹技师”，每天照顾螃蟹的生长情况。

鄂州梁子湖区紫檀繁育有限公司董事长陈华春：“我们用的饲料都是41克蛋白质梁子湖螃蟹，每天凌晨3点起床就得开始吸氧，它的溶解氧水平应该很高，H值为6.8 -7.5。”

从去年5月养殖到今年6月收获第一批“六月黄”，再到如今10月收获成年蟹，虽然当时他养的这批苗子并没有全部顺利长大，但对于陈华春来说已经是很大的鼓励了。 今年5月，他又培育了100亩大眼仔鱼，可以满足明年1600亩的养殖面积。

鄂州市梁子湖区农业农村局副局长刘道瑞：“今年全区螃蟹产业占地近5000亩，产量达到520吨左右。随着相继鄂州花湖机场多条国内国际航线的开通，特别是今年9月份，随着3月份螃蟹专线的开通，我们梁子湖区对螃蟹产业的发展更有信心了，下一步我们要加大螃蟹专线的开通力度。梁子湖区螃蟹养殖区，利用花湖机场，让梁子湖螃蟹品牌走得更远。”

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