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常见的金鱼品种价格在300至500元左右,而锦鲤品种的价格一般在20万元至30万元之间。 据李昌彦介绍,2016年他从国外进口了一批优质锦鲤,价格最低的为16万元,最高的为25万元。
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▲农户正在捕捞锦鲤。受访者提供
这两年很多人都经历过“转发锦鲤”的好运。 然而,在河南省南阳市镇平县香寨村,村民们并不“转发锦鲤”,也不明白这意味着什么,因为锦鲤是人们的日常生活。
这里家家户户都从事观赏鱼养殖。 村里有鱼塘2000余亩,其中60%以上是各类锦鲤,年产值高达6亿元。 小户每年每亩纯收入可达1万至2万元,大养殖户年均纯收入在200万以上。 在“锦鲤村”,每一批优质锦鲤的诞生背后都是残酷的优胜劣汰,奖励丰厚。 单条锦鲤售价高达100万元。
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淹没在鱼塘中的村庄
随着饵料投入鱼池,鱼儿争先恐后地向食物的方向聚集,平静的水面变得喧闹起来。 但与其他水产村不同的是,密集的水面并不是普通的草鱼、鲤鱼、鲶鱼,而是色彩斑斓的锦鲤,将整个水面变成了一幅色彩斑斓的画卷。 在冬日萧瑟的广阔村庄里,这是只属于香寨村的景象。
香寨村位于河南省南阳市西部,多年来以其观赏鱼养殖而闻名。 在当地出租车司机眼里,去香寨村的一定是“买鱼的顾客”。 从地形上看,香寨村所在地区北部和东部群山环抱。 从水系分布来看,南水北调中线工程经过这里。 再往南走200公里,就到了河南、湖北交界处的丹丹。 河水库。
看似水资源丰富的香寨村,靠着至少两代人的辛勤劳动,发展了观赏鱼养殖业。 37岁的香寨村党委书记李昌彦从事观赏鱼养殖、销售业务18年。 他告诉新京报记者,就在大约30年前,香寨村还是一个以小麦、玉米为主要农作物的小村庄,历史上从未发展过渔业。 如今,这个2300多人的村庄,家家户户都养鱼,村里的鱼塘面积超过2000亩。
“我记得20世纪80年代,外出务工的村民开始把金鱼带回村里,在农忙期间饲养,然后带到县城去卖,销量结果是“真好。村民们看到这样可以赚钱,有了钱,家家户户都开始学养鱼了。” 李长彦记得很清楚,小时候,经常看到村民把塑料袋装满水,里面装着小金鱼,加完氧气后,把绳子扎紧,把装好的塑料袋装进背包和大行李袋里。一条一条地坐三轮车或者骑摩托车到县城商场或者公园门口,直接就地摆摊卖金鱼。”
越来越多的村民养鱼,直接改变了村庄的面貌。 不知不觉中,原本种小麦、玉米的土地变成了鱼塘,有的深,有的浅,有的大,有的小。 挖出的土堆积在鱼塘周围,形成纵横交错的小道。
“2014年左右,村里2000多亩土地基本改造成鱼塘。 现在能看到的几块种着庄稼的田地,都因为有祖坟而没有闲置,总面积只有几亩。 2300多名村民,除去失去劳动能力的儿童和老人,都在从事观赏鱼工作,有的人甚至到邻村租地扩大养殖规模。”
▲不同颜色、不同品种的锦鲤。
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每年价值6亿元的锦鲤游进香寨村
如今,香寨村因“锦鲤”二字而闻名全河南,甚至被称为锦鲤之乡。 事实上,香寨村的鱼池里养着锦鲤、金鱼等多种观赏鱼。 大约15年前,锦鲤首次出现在香寨村。
李长彦第一次见到锦鲤是在2005年,他在一位锦鲤爱好者的家里看到了这个新品种。 “看得出是鲤鱼,不过我以前见过的鲤鱼都是青色的,身上有红黑花纹的锦鲤还是第一次见到。” 更让李昌言印象深刻的是它们的价格。 当时,普通观赏金鱼的平均价格只有几毛钱,更好的一条可以卖到2元钱。 相比之下,2005年一条锦鲤的零售价已经达到了三位数。 “一条小鱼一百多块钱,还有人愿意买,我立刻就觉得这生意可以做。”
李昌彦从这位锦鲤爱好者那里购买了香寨村的第一批锦鲤,并在自家的鱼池中进行养殖。 今年,他从事金鱼养殖已有4年多了,但在锦鲤上,李昌彦却失败了3次。 直到2008年底,锦鲤的成活率才基本得到保证。 卖掉那批鱼后,李昌彦赚了近10万元。
当时,他的鱼塘面积只有10亩。 拿到资金后,李昌彦的养殖规模不断扩大。 此外,他还向邻近村庄租用土地。 2014年形成1000亩鱼塘。 继李昌彦之后,香寨村越来越多的村民开始饲养锦鲤。 毕竟这是一个利润足够高的生意。
村民李伟入行很晚,2018年夏天才开始从事观赏鱼养殖。但短短一年多的时间,他的7亩多鱼塘就总共赚了8万元。 养鱼之前,李伟主要靠在县里打工谋生。 由于手部残疾,他的工作比较简单,每月工资不超过2000元。
“10年前我养过金鱼,但一年损失了几万条,我不敢再继续养了。2018年初,村里号召外出打工的年轻人回来养金鱼。”创业养锦鲤,还提供养殖和网店运营,指导可以保证足够的成活率。” 李伟说,由于他是第一次养殖锦鲤,所以也出现过死鱼的情况。 如果他能避免这个损失,过去一年他的锦鲤数量至少可以增加近3%。 收入1万元左右。
据李长艳估计,香寨村目前养殖的锦鲤至少占60%。 大户每年纯利润可达200万元以上,而小户种田每年每亩地净收入至少可达1万至2万元。 每亩池塘,根据锦鲤的大小,养殖规模也不同。 60厘米的大锦鲤一亩鱼池可容纳300尾锦鲤,而20至30厘米的锦鲤可容纳2000尾左右。 如果按照规模较小的纯苗圃计算,每亩鱼塘至少有1万只锦鲤。
现在仅按产值估算,李昌彦说,该村的年产值约为6亿元。
▲农民任忠良现在也通过直播展示和销售锦鲤。受访者提供
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最贵的锦鲤批发按斤卖100万
锦鲤的价格差别很大,甚至相差很大。 确实有爱好者或者企业愿意为锦鲤的天价买单。 对于大多数买家来说,购买锦鲤是为了求吉利,也是为了给家里或者一些固定的地方增添一些喜庆的色彩。
目前,香寨村的锦鲤产业主要靠大规模的线下销售支撑。 通过向市县批发商和一些景区开发商批量采购,锦鲤从香寨村游向全国各地。
锦鲤批发价格按斤不同,最低的20元一斤,最高的几千元一斤,视品质而定。 据不少村民介绍,批发锦鲤大多出现在城市观赏鱼店。 贸易商在批发价的基础上加价进行二级、三级转售。 一些个体爱好者和个体工商户直接通过网络渠道找到养殖户,收购优质锦鲤,价格从几千元每条鲤鱼到上万元每条鲤鱼不等。
锦鲤价格高与成本有直接关系。 与普通观赏鱼相比,锦鲤对饲料和环境的要求更高。 “养普通金鱼,饵料的蛋白质含量在30%左右。养锦鲤,饵料的蛋白质含量要在40%左右。同样一亩鱼池,整个成本要翻倍。”李长艳说。 。
此外,用于养殖锦鲤的亲鱼价格更是惊人。 为了保证锦鲤的品质,养殖户往往需要花高价购买外观优良的种鱼。 培育出优质产品后,这些锦鲤将被保留用于未来的养殖。 常见的金鱼品种价格一般在300至500元左右,而锦鲤品种的价格一般在20万至30万元之间。 据李昌彦介绍,2016年他从国外进口了一批优质锦鲤,价格最低的为16万元,最高的为25万元。
2018年,李昌彦饲养了近七年的一条锦鲤在网上拍出超过100万元的价格。 这是他养锦鲤以来卖出的最贵的锦鲤。 据媒体报道,在2019年2月举行的“全日本综合锦鲤鉴赏会”上,第一名锦鲤以2.3亿日元的创纪录价格拍卖,约合人民币1223万元。 李昌彦表示,销售百万元的锦鲤太少了。 对于个人爱好者来说,对价值万元的优质锦鲤的需求是最大的。
▲香寨村养殖池里的锦鲤。新京报记者 张宇 摄
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养殖优质鱼类就像赌博。 最担心的是你会成为残疾人。
就像金字塔一样,能够到达塔顶的优质锦鲤少之又少。 稀缺性是天价的主要原因。 李长艳表示,每批鱼苗中,最终能作为商品锦鲤出售的只有30%左右。 在养殖户眼中,只有不到30%的锦鲤能够带来利润,而优质的产品只能靠运气。 事实上,能达到这个数字的农民并不多。 李伟说,在养殖上,他只能保证10%到20%左右的产量。
如何判断锦鲤的品质好坏? 从事锦鲤销售的海春双告诉记者,花纹和体形是最基本的判断标准。 一些锦鲤爱好者还会根据泳姿、鱼尾形状等细节进行选择和评价。
由于锦鲤起源于日本,因此日本锦鲤品种也是目前锦鲤市场上最受欢迎的品种。 此外,你还可以看到德国锦鲤、中国台湾的龙凤锦鲤等。但说到品种和评审标准,日本锦鲤养殖业最有发言权。
根据花色的不同,锦鲤可分为红白、大正、昭和三种。 其中,红白锦鲤的白色鱼体有红色图案,而大正锦鲤和昭和锦鲤则可见白、红、黑三种颜色。 这三种锦鲤养殖历史最悠久,也更被市场广泛接受。 他们被称为“皇家三人”。
“目前,对锦鲤的鉴赏主要基于日本爱好规模的13大类。 除了红白锦鲤、大正三色、昭和三色之外,大家喜欢的就是全身都是金色的金色锦鲤。 头顶有圆形红色斑点的红冠锦鲤。”海春双介绍,根据每条锦鲤的颜色、形状、条纹的分布位置以及是否与鱼同食,100多个不同品种可分为13个锦鲤类别。 “品种应该是什么样的?”,有几个固定的标准,农民做的就是根据标准不断选择。
每年4月至5月开始,锦鲤纷纷产卵。 孵化后一个月左右,长成小鱼苗的锦鲤就要开始面临层层筛选。 直到锦鲤最终被售出之前,这种筛选永远不会停止。
“比如红顶锦鲤又叫红云荡头,根据这种锦鲤的标准要求,首先要看的是头部是否有明显的红色圆形条纹。有红色条纹的存在就意味着它长大后有潜力成为精品,各户会多加关注,立即单独饲养。” 在村民们的期盼中,锦鲤越长越大,有的越来越肥,有的越来越瘦,有的真的按照既定标准生长,有的会突然长出不同颜色的鳞片。筛选后,会对锦鲤进行区分。
“一个池塘里,最后可能只有一条优质鱼,甚至根本没有。剩下的鱼其实都是祭品,更好的都批发出去。” 对于淘汰的锦鲤,李长艳表示,有的会放流,有的会在鱼苗阶段直接被养殖户当饵料卖给养鱼大户。
优质锦鲤通常需要三年时间才能成型,此时被称为壮鱼,平均长度为60-70厘米。 被选中的有潜力的锦鲤会不会越长越漂亮呢? 海春双给出的答案是否定的。 这种不确定性使得好鱼的养殖就像赌博一样,涉及到很大的运气成分。 “就像人一样,它们可能长得很好看,但随着年龄的增长,它们可能会变胖、秃头或消瘦。锦鲤也是如此,它们在饲养一段时间后可能会变得消瘦,而且它们的体型也会变得很瘦弱。”容貌可能不如以前了。”
至于整个养殖过程中的人为因素,海春双表示,他们主要集中在控制体型和保持色斑上。 前者依靠饲料管理,后者则采用露天饲养,保证紫外线的吸收,保持鳞片的颜色。
▲李昌艳的小鱼池里,锦鲤多是体格健壮、颜值高的鱼。新京报记者 张宇 摄
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普通锦鲤降价了,但是好鱼更贵,不用担心卖不出去。
近两年“转发锦鲤”在微信朋友圈带来的话题和关注度,让这个原本存在于观赏鱼玩家圈子里的品类开始被越来越多的人所熟悉。 农民们发现,近年来市场需求持续上升。
香寨村村民任忠良从1990年代开始随父亲养鱼,2000年开始自己经营渔业,他对市场的变化非常熟悉。 “2010年之前,我们卖的金鱼基本上都是各种品种,锦鲤的订单只占5%到10%左右,但近年来已经占到了至少一半。” 任忠良表示,生意虽然好做,但锦鲤的养殖和销售很难说是赚钱的生意。 毕竟,它们是活的动物,死伤是不可避免的。
“以前养殖技术跟不上,基本都是放养,一个池塘里的鱼经常死掉一半以上,但即使我们只卖掉剩下的部分,也能赚到不少利润,因为市场供应超过需求。” 任忠良告诉记者,锦鲤销售初期,批发商会先挑选一些品质好的锦鲤,而品质较差的一般会留到最后。
“按道理来说,我们这批鱼里,最好的卖到50元一斤,劣质的应该卖到30元、20元。但到了最后销售的时候,需求量还是很大, “市场上的鱼基本上都卖光了。很多人甚至发现最后剩下的残次品可能比优质锦鲤还贵,这导致很多人认为锦鲤有利可图,开始养锦鲤。”
一个明显的变化是,以前农民的鱼塘到了年底就基本空了,而现在锦鲤全年供应充足。 如果养锦鲤的人太多了,会不会卖不出去呢? 任忠良表示,其实很多养殖户之前就考虑过这个问题,因此不敢将年养殖量增加太多。 最终的结果是订单源源不断,锦鲤年年畅销。 但变化并非没有变化。 任忠良发现,这两年的趋势是,普通锦鲤的价格有所下降,而优质、高端锦鲤的价格却越来越贵,甚至出现了天价锦鲤。
“2015年的时候,价格一般在30元到50元一斤,而且好鱼和坏鱼的价差也没有那么大,现在的价格一般是20元一斤。总体来说,现在的锦鲤肯定比现在的锦鲤要好。”过去,质量水平高得多,30元一斤的产品至少可以卖到50元一斤。”
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村民不会“转发锦鲤”
对于观赏鱼产业发展了30多年的香寨村来说,锦鲤是最常见的东西。 它仅代表一种观赏鱼。 包括村支书在内,大多数人都不明白“转发锦鲤”是什么意思,更不明白明星杨超越是什么。 有些人甚至因为锦鲤的外表而“鄙视”锦鲤。
“你想买鱼是吧?村里很多人养鱼,沿着这条路走就能看到很多鱼。” 一位在村里经营食堂的村民告诉记者。 当提到锦鲤这个词时,他说很多人都来买,但从他自己的审美角度来说,他们并不喜欢它。 在他看来龙凤锦鲤,锦鲤简直比颜色、形状各异的金鱼、草鱼还要贵。 由于年纪大了,不再从事养殖,所以在观赏上还是有很“复古”的看法。 “我还是喜欢金鱼,鱼头的形状很独特,有的还有漂亮的尾巴,不像锦鲤,都是又肥又长,样子都一样。” 今天被问及锦鲤的象征时,他也不同意。 我不知道,我只是觉得这种鱼容易养,所以才这么多人喜欢。 “金鱼比较难养,但就像锦鲤一样,即使你不喂它太多,它也能一直跳来跳去。”
不仅是村民,从事观赏鱼养殖20年的任忠良也属于“佛教锦鲤文化”。 他随时都能看出锦鲤的价值,并坦言自己饲养的锦鲤基本都是“小众型号”。 “如果找到稀有图案的,我基本都会收回来养,肯定卖不到好价钱。” 因为不符合粉丝心目中的标准,如果有人上门喜欢,就直接送人,这不算珍惜。”
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玉美村并不美丽,锦鲤村也没有明显的“富裕”
年产值6亿元,香寨村应该是收入富裕村的代表。 但走在村子里,村里的道路和建筑却很难给人这种感觉。
记者在香寨村看到,不少村民的房屋并不“光鲜亮丽”。 更形成鲜明对比的是,村里的道路经过一场小冬雨后显得泥泞不堪,并不平坦。 鱼塘和住宅楼之间的路看起来很窄。
2018年开始担任村支书的李昌彦坦言,村容村貌其实是村子后续发展的一个重点。 在他看来,这30年来不断挖的鱼塘确实在一定程度上限制了村道的拓宽。 “鱼塘大小不一、深浅不一,有的甚至不是方形的。修路、盖房子都需要和现有鱼塘养殖户协商,整体规划会很复杂。”
作为村支书,他希望村容村貌改善后,能将锦鲤与旅游结合起来,为村里找到更多的发展路径。 作为锦鲤养殖场的负责人,他希望不断提高优质锦鲤的养殖水平。 在他看来,国内锦鲤市场仍然以数量为主,整体质量和单价实际上处于较低水平。 从2018年开始举办的镇平县锦鲤大赛,希望有更多的农民参与其中,这样将来就可以走出香寨村,与全国更多的农民进行交流。 不幸的是,大多数养殖户兴趣不大,锦鲤对他们来说只是一项有利可图的生意。
采访期间,香寨村里有不少小卡车忙碌地进进出出。 除了批发商,不少小卡车也带走了养殖户在网上销售的单条锦鲤。 香寨村虽然很早就开始锦鲤养殖,但大规模的网上销售也是近两年才开始的。 就连入行20年的任忠良,一边经营网店生意,一边休息,也开始了网络直播,内容自然是锦鲤。 他觉得既然网络话题流行了,当然要主动接触网络。 “很多东西流行起来,一两年就结束了。现在线上运营的订单多了,也许未来线下订单会越来越多。” 越少,大家就得提前做好准备。”
新京报记者 张宇
值班编辑李二号 吴彦祖
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