七星鲈鱼是重要的食用鱼类，你吃对了吗？

1. 鱼类的定义

七星鲈是一种常见的鲈鱼。 学名鲈形目七星鲈鱼，又名华斋、扁鲈、绿鲈等。从生物学分类上看，属动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲈科、鲈科。 鲈鱼是一种主要生活在西太平洋和河口附近的咸水或微咸水中的鱼类。 它还进入淡水河流获取食物。 具有极高的食用价值和经济价值。

2. 品味讨论

七星鲈鱼很好吃。 七星鲈鱼是一种重要的食用鱼类，自古以来就被中国人民食用。 因其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而备受推崇。 经常食用有补虚损、益精气、健脾胃的功效。 其中肉最适合制作生鱼片，剩下的部分可以用来炖汤，也可以制成腌制干品、罐头等。

3、产地分布

七星鲈是外围淡水鱼，主产于西太平洋及河口附近。 分布于朝鲜北海道、海参崴（符拉迪沃斯托克）至雷州半岛以西。 在我国，主产于青岛、石岛。 、秦皇岛、舟山群岛等地，仅见于黄海流域济南以东的黄河下游，长江沿岸的江西九江也曾见到过。

4、食用价值

1、增强体质：七星鲈鱼可以增强体质，这得益于七星鲈鱼含有丰富的蛋白质。 蛋白质在人体内可分解为氨基酸，而氨基酸是合成抗体的基础。

2、健脑益智：七星鲈鱼可以健脑益智，这得益于七星鲈鱼富含DHA。 DHA是大脑必需的营养素之一，对于提高记忆力和思维能力非常重要。

3、美容养颜：七星鲈鱼可以美容、滋养肌肤。 得益于七星鲈鱼中丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质，可以使皮肤更加光滑、细腻、富有弹性。

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