马来西亚忘不了鱼的分类及功效有哪些呢？

马来西亚不能忘记鱼

马来西亚不能忘记这种鱼，它产自马来西亚沙捞越州诗巫拉让河的上加帛河段和下巴拉嘎河段的水域。

中文名

马来西亚不能忘记鱼

外国名

体积

最多 100 公斤

多肉的

鱼肉散发着独特的香气

不能忘记鱼()

“忘不了”的原名是这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼的时候会散发出阵阵芳香。 上游生长的“遗忘”鱼，体质更白，肉质更鲜美。 “难忘”第一年重量仅为4.5克左右，第二年长到1至2公斤，三年达到3至5公斤。 “永远不要忘记”马来西亚忘不了鱼，肉质细嫩，芳香四溢，蒸是最理想的烹饪方法； 鱼鳞还可以油炸，成为餐桌上的一道美味。

分类： 主产于砂拉越拉让江河本地。

体积：最大100公斤。

食物：主食叫风车果，是一种森林野果。

肉质：鱼肉散发着独特的香气，以四五公斤重的肉质最好。

这种鱼的中文名字不能忘记，“文不老”、“恩不老”，它的英文名字是“”。 它的发源地位于马来西亚沙捞越州诗巫拉让河的卡比上游和巴拉加下游水域。 它生存于高原森林的山川河流中，以及水流湍急、水源清澈的石堆中。 分布于巴基斯坦、印度、孟加拉国、不丹、尼泊尔、泰国、越南、柬埔寨、老挝、马来西亚和印度尼西亚。 是亚热带和热带河流中的一种快速流动的鱼类。

遗忘鱼是一种珍贵的淡水食用鱼。 它是河鱼中游得最快的。 它很聪明，很难捕捉，而且有一种特殊的香味。 是一种珍稀鱼类。 有人形容它为“水中金”。 砂拉越原住民中又被称为“河中皇帝”，多年来一直受到马来西亚半岛的重视。 虽然东南亚很多国家都有这种鱼的生长，但只有砂拉越的白鱼味道最鲜美，因此也是最贵的。 在当地，大多数鱼只供应给皇室成员和达官贵人。

这种鱼本身肉质鲜美，营养价值很高，很受当地人的喜爱。 不过，由于这种鱼非常野生，受到惊吓时会乱跳，最高可达4米多高。

别忘了，鱼的营养极其丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA、EPA、omega-3等，对促进人的大脑发育、改善视力、增强记忆力有重要作用。 鱼鳞富含胶原蛋白和有机硒，关键是鱼鳞味道鲜美。

据了解，在马来西亚，遗忘鱼是最有价值的食用河鱼。 与日本神户牛肉相比，其肉质细嫩、香甜，价格昂贵。 是一种鳞片可食、酥脆可口的珍稀鱼类之一。 该鱼为杂食性，体型较大，生长速度快，从含肉量、营养价值和鲜美程度评价，刚刚引入国内，在中国市场前景广阔。 杭州勾庄市场梅子

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