东风螺养殖技术分析及人工养殖的发展状况及对策

东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”、“南风螺”。 其肉质鲜美、酥脆爽口，是近年来深受国内外市场欢迎的优质海鲜贝类。 东风螺是腹足目东风螺属的软体动物。 分布于我国东、南沿海，东南亚及日本亦有发现。 我国主要种类有方斑螺、泥螺、台湾螺。 东风螺被认为是当今最有前途的海水养殖品种之一。 近年来已被东南沿海农民所接受，并逐步形成生产规模。 2000年至2002年，南海水产研究所在广东沿海开展东风螺人工养殖科研实验。 本文报道了东风螺养殖生物和人工养殖的​​发展现状，旨在为未来东风螺养殖业的可持续发展提供科技保障。

1. 育种生物学

1.1 栖息环境

1.1.1分布：垂直分布于水深数米至数十米的潮下带。

1.1.2 基质 方斑螺、台螺栖息的基质主要为沙质基质，泥螺栖息的基质为泥质基质。 1.1.3对水温、盐度、pH值的适应性。 东风螺的水温适应范围为14~33℃，最佳水温为23-30℃； 盐度适应范围为14~34。 如果盐度低于12，就会导致大量人员死亡； pH值适用范围为8.0~8.4。

1.2运动习性：东风螺有熬夜、夜间出来的习惯。 它白天潜伏在沙泥中，露出水管，晚上寻找食物。 它的活动方式是爬行、爬行，借助腹足分泌的粘液可以滑动。 室内养殖的小蜗牛经常从水中爬出并附着在池壁上。 东风螺有明显的迁徙习性。

1.3 食性 1.3.1 幼虫食性 在人工饲养中，东风螺幼虫发育为D形幼虫。

1.3.1 幼虫食性 在人工饲养中，东方螺的幼虫发育成D形幼虫，开始吃白桦和角毛藻。

1.3.2 螺幼的食性：螺幼的主要食物是碎鱼肉（或蟹、虾肉）。

1.3.3 螺类的主食是鱼、虾、蟹、贝类等动物性饲料。 在流水状态下，东方蜗牛的嗅觉可达7至8米； 在静水状态下，嗅觉只有1米左右。

1.4 生长习性

1.4.1幼体生长的水温为24.0~27.0℃。 方斑螺孵出的幼虫一般经过25天的培养就变态为幼螺； 台湾螺孵化的幼虫经过22天的培育，就变态为幼螺。 方斑螺变态期平均个体壳高为1300μm，平均日生长速度为32.0μm； 台湾螺在变态期间的平均壳高为950微米，平均日生长速度为24.5微米。

1.4.2 幼螺生长的水温为25.1~27.2℃。 经过20天的培育，幼螺个体壳高从1.5毫米增长到5.7毫米东风螺是什么螺，壳高平均日增长0.21毫米。 经过20天的培育，台湾东风螺个体壳高从1.5毫米增长到5.8毫米，平均每天壳高增加0.22毫米。

1.4.3苗木生长水温为22.0~25.5℃。 浅海网箱养殖44天后，个体平均壳高从8.5毫米增长到12.5毫米，月平均壳高增长2.7毫米； 水泥池这样养殖，个体平均壳高从8.5毫米增长到10.3毫米，月平均壳高提高到1.2毫米。 1.5 繁殖习性 1.5.1 性别及性成熟年龄 东风螺是雌雄异体。 男性生殖系统由睾丸、输精管、附属腺和男性生殖器组成。 女性生殖系统由卵巢、输卵管、附属腺和女性生殖器等器官组成。 一般从外表上很难区分性别。 通过解剖检查性腺的颜色。 雌性性腺呈深灰色，雄性性腺呈橙色或浅黄棕色。 雌雄东风螺在体内交配、受精，受精卵从雌体排出到卵囊中的水中继续发育。 东风螺的性成熟年龄为1岁。 1.5.2 成熟和繁殖期 栖息于广东沿海的东风螺，其成熟和繁殖期为4月至9月，各地差异较大。 每年当海水温度逐渐升至25℃时，东风螺逐渐进入成熟和繁殖期； 一般来说，雄性的成熟期略长于雌性。 在繁殖季节，雄性和雌性可以多次交配繁殖，一只雌性蜗牛平均每年产卵数十万枚。 1.5.3 胚胎发育 东风螺胚胎发育对水温、盐度的适应与母体所处的环境条件有关。 据我们观察，在水温22.5～25.6℃、微曝气的条件下，台湾螺完成胚胎发育并孵化出受精卵的时间为5～7天； 水温24.0～27.5℃时，幼虫发育为附着变态。 平均孵化时间为22天。

2、东风螺人工养殖前景

2.1 研究概况 1990年至2002年，国内厦门大学、福建长乐海蚬养殖场、南海水产研究所、湛江海洋大学等机构对东风螺的繁殖生物学、生态习性及人工育苗技术进行了研究。 ，发表相关论文。 近年来，南海水产研究所结合生产，在东风螺人工繁育研究方面取得了阶段性成果。 试验于2000年8月上中旬在广东南澳县进行，9月5日出钉螺数803万只，平均个体壳高1～2毫米。

2.2养殖技术介绍 目前养殖方式主要有池塘养殖、吊网箱养殖、港湾围栏养殖三种。 2.2.1 池塘养殖多采用土池，但也有采用水泥池的。 土池放养前应提前进行毒池、阳池的处理。 进水应经过闸门过滤，减少鱼、蟹、螺等有害生物进入养殖池。 东风螺苗每亩5万～6万只，大小0.5～1.5厘米的幼螺为宜。 为保持放养后水质相对稳定，潮间带土塘应充分利用海洋大潮，每月两次进行大换水，改善水质； 水泥池每日换水量应为1/3左右。 饲料应每天早晚投喂杂鱼、贝类或虾肉。 饲喂饲料前，应除去骨头和壳，用绞肉机或手工切碎。 每日投喂量为东方螺总重量的5%~10%。 当天实际投喂量应根据残饵量而定。 养殖水深60~100cm。 它可以单独生长，也可以与虾、鱼和其他贝类混合生长。 经过8至10个月的饲养，东风螺即可达到上市规格。

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