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鲍鱼居四大海鲜之首。 肉质细嫩,鲜而不腻,营养价值极其丰富。
蒜蓉鲍鱼、土豆炖鲍鱼、鲍鱼粥想必很多人都吃过吧?
那么你知道韩国人怎么吃鲍鱼吗?
最基本的是生鲍鱼片,但必须是新鲜鲍鱼。
去除内脏的鲍鱼可切成薄片,佐醋、辣酱或咸香油食用。 也可以用新鲜海带包裹蒜苗和鲍鱼,沾点醋和辣酱。 内脏可以生吃,但还有更好的吃法。 (稍后再给大家介绍)
喜欢吃寿司的朋友一定要吃鲍鱼寿司,轻轻蘸上辣根酱油。
韩国的许多寿司店都会准备好所有的食材,然后顾客自己烹饪并食用。
米饭上面放一点辣根,上面放上鲍鱼片,最后用海苔条扎起来。 享受自己的劳动成果不是更美味吗~
我最喜欢的鲍鱼吃法之一是黄油烤鲍鱼。 将鲍鱼洗净切好,均匀涂抹上黄油+蒜+酱油或盐制成的酱汁,然后放入烤箱烘烤! 但烤的时间不能太长鲍鱼怎么处理肚子,否则鲍鱼会失去硬度,变得难吃!
传统的鲍鱼饭必须用石锅蒸。
石锅蒸时,除了鲍鱼外,还必须加入香菇。 还可以加一些人参、大枣、白果等,放鲍鱼、香菇就可以了。
不仅有鲍鱼饭还有鲍鱼拌饭~当然也是石锅的。
加入鲍鱼黄油和酱油一起吃~~看看颜色就让人食欲大开!
就像我们生病时喜欢喝粥一样,韩国人生病时也会喝鲍鱼粥!
鲍鱼粥主要由鲍鱼内脏和鲍鱼肉熬制而成。 因为内脏的缘故,看起来是黄色的。 上面撒了一点海藻和香松粉。
鲍鱼红烧排骨是韩国人过节必吃的一道菜~甜而不腻
鲍鱼参鸡汤是韩国人三伏天必吃的美食~韩国人称之为“以热取暖”
用鲍鱼、大枣、人参制成的参鸡汤是韩国夏季的一道美味佳肴!
鲍鱼与各种海鲜混合而成。 它不需要任何调味料。 它是在海鲜锅中仅用盐烹制的。 最后撒上葱花和青辣椒。 绝对正宗、新鲜,还带有一点辣味。
最后一道如果没有韩国的国食拉面怎么能算完整呢?
除了鲍鱼之外,还可以添加其他海鲜和一些葱!
不过煮鲍鱼拉面是不是有点太奢侈了? !
小编的肚子已经咕咕叫了好几遍了。 作为一名资深吃货,小编能一口气给大家介绍这么多美食(中间没有吃东西),真是对不起自己了!
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