揭秘小龙虾的心脏在哪里？可食部位可食用

小龙虾的学名是克氏原螯虾，又名红螯虾、淡水小龙虾等，形状像虾，有坚硬的外壳。 原产北美，1929年经日本传入中国，现已广泛分布全国各地，成为重要的经济栽培品种，下面我们就来看看小龙虾的心脏在哪里吧！

1. 心脏位置

小龙虾的心脏位于头胸部。 小龙虾是小龙虾科的甲壳类动物。 它的形状像虾，有坚硬的壳。 主要由头胸部、腹部、尾部三部分组成。 其实，小龙虾的大部分器官都集中在头胸部，包括胃、肝、心脏、睾丸（卵巢）等，腹部只有一根肠（虾线），而且没有肉。在尾部，除了五个强大的尾扇之外。

2.食用讨论

小龙虾的心是不能吃的。 小龙虾的心脏位于头胸部。 事实上，头胸部也是小龙虾最脏的部分。 比如小龙虾的鳃、肝、胃等都集中在头胸部，这些器官容易积聚病原体、寄生虫、重金属等有害物质。 而且头胸部几乎没有肉，所以吃小龙虾时小龙虾的心脏长在什么部位，通常会把头胸部扔掉。

3. 可食用部分

1、虾爪：小龙虾的爪子比较小，里面的肉往往不多。 吃小龙虾的时候，通常会把虾爪直接扔掉。 不过，如果虾爪比较大的话，还是值得吃的。 事实上，爪子里的肉并不多。 肉质非常紧实、嫩滑。

2、胸肉：小龙虾胸肉里的肌肉是可以食用的，但是小龙虾胸肉里的肉比较小，而且比较松散。 将小龙虾胸肉去掉往往费时费力，所以吃小龙虾时一般都会把胸肉扔掉。

3、腹部：腹部是小龙虾的主要进食部位。 小龙虾的大部分肉都集中在腹部。 另外，小龙虾腹部的肉非常紧实细嫩，所以很多人吃小龙虾时只吃腹部。

4. 禁食部位

1、虾头：小龙虾的头不能吃。 原因是小龙虾的鳃、肝、胃等器官集中在头部，很容易积聚细菌、寄生虫、重金属等有害物质。 食用它对人体健康危害极大。 不利。

2、虾黄：虾黄是指小龙虾头部内部的黄色物质。 它实际上是小龙虾肝脏、腺体、卵等的集合体，容易积聚细菌、寄生虫、重金属等有害物质，一般不建议食用。

3、虾丝：虾丝是小龙虾的消化道，里面含有小龙虾未排出体外的废物（粪便）。 它不仅影响小龙虾的口感，还影响人们吃小龙虾的食欲。 吃的时候一定要把虾线去掉。 清理。

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