冬天吃什么海鲜？南宁邕鲜记告诉你！

1.石鱼

石鱼又名石九宫。 它通常呈棕色，与石斑鱼相似。 它嘴巴宽阔，头上有一排长刺，故又称“小红斑”。

这样的鱼汤不仅鲜美嫩滑，而且汤汁鲜甜鲜美，营养非常丰富。 据说怀孕期间可以经常喝，而且对孕妇喝也是有帮助的。 是超级补钙剂，可以用来和骨头一起煲汤石九公是什么鱼，增强免疫力。 还可以做成红烧石鱼，味道鲜美。

2、红鱼胶

目前国内红鱼胶比较少，胶体较薄，中间有两条比旁边颜色更深的“筋”。 红鱼胶虽小而薄，但味道如筋，韧性极强。

红鱼肚肉质非常好，味道也非常好。 可用于火炉、煮白菜、炖鸡汤、枸杞莲子鱼肚汤、鱼汤火锅、凉拌菜等。

3.琵琶虾

琵琶虾又称虾虾。 它不是沿海虾生产中的经济虾，但资源丰富。 年年有收获，年年都是螳螂虾的丰收年。 家养螳螂虾长约10至15厘米，重50至100克，具体取决于品种。

螳螂虾是一种营养丰富、汁多肉嫩的海鲜。 肉质含水量较多，肉质甜嫩、清淡、柔软，具有特殊诱人的鲜味。

4.石鱼

第一次见到永贤吉的时候，我被它的外表吓到了一点。 你害怕吗？

石鱼虽然丑陋，但肉质细嫩，没有细刺。 营养价值很高，具有生津润肺的药用功效。

石鱼非常鲜美，而且骨刺很少。 最好选择大鱼，每条3-4斤左右。 如果太小的话，肉就太少了，而且没有味道。

南宁的冬天，永贤集的海鲜种类还是很多的。 如果您想了解更多，请提示小编。

Tags：海鲜