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我国泥鳅养殖始于20世纪50年代中期,但养殖进度缓慢泥鳅养殖技术亩产,规模不大,各地发展不平衡。 许多地方仍以自然捕捞为主,人工养殖仍处于次要地位。
大部分地区,除一些专门的室外区域外,在渔民(农)家的庭院或屋前屋后的坑中,泥鳅养殖仍很常见。 而且,泥鳅人工养殖的技术应用还不是很普及。 另外,由于规模小、养殖难度大、户分散,产量和效益受到一定限制。 20世纪90年代末,泥鳅养殖开始从小水体养殖向规模化生产发展。 养殖形式有池塘养殖、网箱养殖、水泥池等养殖方式。 仅江苏省赣榆县墩上镇于2007年发展了池塘围栏,养泥鳅1.6万亩,2001年已发展到4万多亩。在全国13家泥鳅加工出口龙头企业中,墩上镇其中,赣榆县占8个,泥鳅出口量占全国出口量的90%。 以上,农民平均每亩效益达到1.6万元至2万元(最高每亩10万元以上)。
近年来,受泥鳅市场价格影响,稻田泥鳅养殖也迅速发展。 仅河南省范县目前就有面积2000多亩的稻田用于泥鳅养殖。 一般泥鳅亩产在1000公斤以上,每亩利润在5000-10000元以上。 我国稻田较多,稻田因地制宜养殖泥鳅,是打造高效生态农业的新模式。
近年来,随着渔业生产结构的调整和特种养殖的兴起,泥鳅养殖受到世界各国的重视,并取得了长足的进展。 不过,发展速度并不是很快。 此外,自然资源因水污染和农药而受到严重污染。 受大量使用、电钓危害等因素影响,泥鳅资源呈下降趋势。
此外,特种水产品的兴起,也导致大量捕捞泥鳅作为其他养殖科目的动物饲料。 他们的产品仍不能满足当前国内外市场不断增长的需求。 因此,泥鳅的人工养殖具有广阔的前景。
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