青鱼是一种颜色青的鱼，你知道吗？

青鱼是蓝色鱼类的一种，主要分布于我国江南平原地区，长江以北较少见。 是长江中下游及沿江湖泊的重要渔业资源，也是湖泊、池塘的主要养殖对象。 是我国淡水养殖的“四大鱼类”之一。

青鱼又称青鱼、螺青。 硬骨鱼，鲤科。 体呈近圆柱形，长1m以上。 蓝黑色，鳍灰黑色。 头宽而扁，嘴尖，无胡须。 咽齿呈臼齿状。 栖息于中下层，主要以螺、蛤、虾及水生昆虫为食。

青鱼是我国主要淡水鱼养殖对象。 分布于我国各主要水系青鱼图片大全，主产于长江以南平原。 青鱼在安徽俗称“武魂”、“黑魂”、“螺魂”。 因其身体黑色且喜食蜗牛而得名。 东北常见的“青鱼”并不是青鱼。 应该写成“鲭鱼”，是一种深海鱼。

中国最大的鲱鱼标本重达218公斤。 2005年在南京市六合区金牛湖捕获，长1.86米，重218公斤。 经量表评估，年龄约为40岁。

鲱鱼肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量超过鸡肉。 是一种优质淡水鱼。 主要销售新鲜、熏制产品、磨碎产品，油鲱鱼罐头和番茄酱炸鲱鱼也很受欢迎。

鲱鱼不活跃，通常生活在水体的中下层。 其食物主要有蜗牛、贻贝、蛤、蛤等，也捕食虾和昆虫幼虫。 在鱼苗阶段，它们主要以浮游动物为食。 青鱼生长速度快，体型也比较大。 最大的成鱼可达70公斤。

青鱼多在食物丰富的河湾和河流湖泊中觅食、育肥，并在深水中越冬。 动作有力且难以捕捉。 耗氧状况与草鱼接近。 当水中溶解氧低于1.6毫克/升时，呼吸受到抑制，当溶解氧低至0.6毫克/升时，就开始窒息。 它可以在0.5至40°C的水温范围内生存。

青鱼的药用功效： 治咽喉麻痹：用青鱼胆溶解吞服； 治疗眼睛红、视力模糊：经常用鱼胆滴眼药水； 鱼胆丸：治疗各类视力模糊。 用青鱼胆、鲤鱼胆、羊胆、牛胆各半两，熊胆二钱半，决明子一两，麝香少许。 研为末，为丸如梧桐子大。 每次空腹时与茶一起服用。 十粒。

看了这么多关于鲱鱼的介绍和图片，你是不是对这种经常出现在我们餐桌上的鲱鱼有了更深入的了解呢？

Tags：湖泊 青鱼 长江 平原 昆虫