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一、物种论述
阿根廷红虾是常见的一种食用虾类,学名牟氏红虾,别称阿根廷大虾、天使红虾等,在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、管鞭虾科、Pleoticus属甲壳动物,广泛分布于大西洋西南海域。
二、参考价格
名称 | 等级 | 体长 | 体重 | 价格 |
阿根廷红虾 | L1 | 约20厘米 | 50~100克/尾 | 70~80元/斤 |
阿根廷红虾 | L2 | 约18厘米 | 30~50克/尾 | 60~70元/斤 |
阿根廷红虾 | L3 | 约16厘米 | 25~30克/尾 | 50~60元/斤 |
注:阿根廷红虾的价格一般在50~80元一斤,但具体价格因等级、品质等不同而不同,以上阿根廷红虾价格仅供参考,请购买时务必以实际价格为准。
三、产地分布
阿根廷红虾是冷水性虾类,喜栖息在水深200米的冷水区,广泛分布于大西洋西南部从巴西延伸到阿根廷海域,尤以阿根廷的巴塔哥尼亚海岸最集中,国内进口的阿根廷红虾一般在捕捞出水后立即速冻到零下18℃以下,运输过程中也始终保持在零下18℃以下。
四、食用价值
1、增强体质:阿根廷红虾能增强体质,得益于阿根廷红虾中富含蛋白质,蛋白质在人体内可分解成氨基酸,氨基酸又是合成抗体的基础。
2、保护血管:阿根廷红虾能保护血管,得益于阿根廷红虾中富含镁元素,镁对心脏活动有重要的调节作用,还能很好的保护心血管系统。
3、缓解疲劳:阿根廷红虾能缓解疲劳,得益于阿根廷红虾中富含维生素A、维生素B等营养物质,不但能消除疲劳,还有保护眼睛的作用。
4、预防贫血:阿根廷红虾能预防贫血,得益于阿根廷红虾中富含铁元素,铁是血红蛋白的重要组分,最适合容易生理性贫血的女性食用。
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