罗非鱼怎么做好吃,福寿鱼怎么样吃最好吃？

主料：罗非鱼500克
辅料：辣椒(红、尖)25克
调料：盐5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克
做法： 1. 先将福寿鱼洗净取出内脏罗非鱼怎么做好吃，在鱼身上打十字花刀； 2. 将姜洗净切成小段，放入鱼身上的划口内； 3. 将鱼放入碗内，加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟，再放入蒸笼内蒸8分钟； 4. 最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上； 5. 锅内注少许油，油热后淋在鱼身上即可。

紫苏豆豉焖罗非鱼怎么做

用料
罗非鱼（非洲鲫） 一条
紫苏 一小把
紫苏 一把 切碎
蒜 一两瓣
姜 三片
扬帆蒜蓉豆豉 一勺
酱油 适量
红辣椒 一颗
盐 适量
紫苏豆豉焖罗非鱼的做法
鱼洗净，取适量盐抹匀两面，鱼肚子里塞进一小把紫苏叶腌制二十分钟以上
平底锅等油热将鱼两面煎至微黄，一面煎好再煎另一面，减少翻动频率以免皮脱落，煎好后将鱼盛出备用

换正常铁锅热油爆炒姜蒜辣椒紫苏碎，加豆豉加点水翻炒一下即可加入煎好的鱼，加入适量清水刚好没过鱼至大火煮开，加入适量酱油，鱼翻面继续中火煮至收水即可起锅。

小贴士
起锅前可以加适量盐，咸味够了才够鲜美哦

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