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埃及角鱼,学名埃及须鲶鱼,又名皮杆鲶鱼、埃及角尾鲶鱼。 它是一种淡水鲶鱼,原产于非洲尼罗河流域。 近年来,角鱼养殖在埃及盛行,并取得了可观的经济效益。 1981年引入我国后,几年来在南方各省推广试育,证明该鱼确实具有生长快、体型大的优良经济性状。 饲养3-4个月后,当年的鱼苗体重一般可达250克以上,最大个体可达750克。 同时,埃及角鱼具有适应性高、生命力强、食性多样等优点。 可在普通池塘单独饲养,也可与家养鱼类混养。 其食性与当地角鱼和泰国鲶鱼相似,但其生长速度和体型比后者大得多。 埃及唐角鱼是非常适合在我国南方农村推广养殖的淡水养殖新品种,具有巨大的经济价值。
埃及角鱼属于鲶形目、鲶科、鲶鱼属,与当地的鲶鱼、泰国鲶鱼、泰国鲶鱼为同属不同种。
(1)形态特征:与当地角鱼、泰国鲶鱼相似。 身体细长,尾侧扁,头、腹平坦,背部圆形,头较大,后脑勺平坦,头骨上有许多呈放射状排列的骨性突起。 口吻宽而钝,口为末端埃及塘角鱼,上下两侧饱满,犁骨尖端有小带状。 嘴有4对胡须。 体表有粘液,体背部颜色较深,有许多云状斑纹,其间有块状黑点。 腹面白色。 胸鳍呈圆形,有粗而坚硬的刺。
(2)生活习性:为活鱼,但无明显挖洞、露营的习性。 它们经常成群地生活在池塘里。 这种鱼像这种鱼一样有鳃上呼吸辅助器官。

埃及角鱼是热带鱼,耐低温能力比本地角鱼差。 水温9℃仍能存活,6.5℃为致死水温。
(3)食性:埃及角鱼为杂食性鱼类,主要以动物性饲料为主,也吃植物性饲料。 它的食量很大,每次能吃掉自身体重的10-15%。 鱼、虾、小型水生动物、各种腐烂的动物尸体和花生饼等均可作为饲料。
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