鳄鱼血焗饭的功效有哪些？鳄鱼的药用价值

鳄鱼的经济价值

1、鳄鱼的食用价值

研究表明，鳄鱼肉蛋白质含量较高，含有适量比例的人体必需氨基酸，还含有高营养的不饱和脂肪酸和多种微量元素，对人体营养价值较高。 。 它是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质动物肉，具有水生动物的鲜美口感和陆生动物的野味香气。 其营养价值高于猪、牛、羊肉。 因此，它是餐厅宴请的珍品。 在泰国，有一家特别的餐厅，叫“鳄鱼”。 近年来，广州、深圳、香港等地的一些餐厅获得批准，从泰国、澳大利亚、印度尼西亚等地进口新鲜鳄鱼肉，制作多种鳄鱼菜谱。

2、鳄鱼的药用价值

鳄鱼米血

功能：具有消炎、清热、解毒、去瘤作用。 对肺癌、白血病等有特效。鳄鱼血中含有的抗菌物质比当今发现的所有抗生素都更强大。 它不仅可以杀灭细菌，还可以杀灭霉菌，甚至部分病毒。 而且血液中极其丰富的超氧化物歧化酶（SOD）和一种超级肽（SP），具有很强的抑制和杀伤肿瘤细胞的能力。 烹调方法：将新鲜鳄鱼血与洗净的优质大米混合搅拌，然后蒸熟。 鳄鱼血焗饭是一种热带甜食，营养丰富，香甜可口。

鳄鱼肉

功效：鳄鱼肉可治疗哮喘，具有抗感染、抗过敏作用，增强机体免疫力，能增强非常特异性的体液免疫。 它能促进颗粒白细胞从骨髓释放到外周血中，作用于B细胞，促进IgM、IgG、IgA抗体的合成，并激活补体。 鳄鱼多糖还可以在发炎的呼吸道粘膜上形成一层保护膜，将粘膜的炎症创面与有毒有害物质隔离，使其自我修复，恢复呼吸道的纤毛运动功能。 鳄鱼肉可以帮助缓解哮喘，对呼吸道有帮助。 吃鳄鱼肉对于治疗哮喘有很好的辅助作用。 可以有效减少哮喘发作的机会，缓解哮喘发作时的疼痛，还可以治疗慢性咳嗽。 此外，还能补气血、养心肺、强筋骨、祛湿。 对哮喘、咳嗽、风湿、糖尿病等疾病有特效。

鳄鱼爪

功效：鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。 健康优质的鳄鱼肉不仅味道鲜美，而且具有补心肺、补血补骨、补肾固精、祛邪除湿等功效。 经常食用可以补气。 养血、平喘、止咳。 不过，鳄鱼肉最好连皮吃，因为鳄鱼皮富含胶质，能有效防治骨质疏松症鳄鱼养殖，并有滋润、滋养肌肤的功效。 鳄鱼掌融合了多种精华，富含动物胶原蛋白。 具有滋阴壮阳、补肾益精、美容护肤的功效。 它可以增强皮肤弹性，消除皱纹。 非常适合快节奏的都市男女。

鳄鱼头骨

功能：强筋骨、益精髓、疏通血管； 对风湿骨痛有疗效。 鳄鱼骨粉含有大量活性钙、磷，还可用于防治老年人骨质疏松症和婴幼儿缺钙症。 另外，鳄鱼骨粉含有大量活性钙、磷，可用于治疗老年人骨质疏松症和儿童佝偻病。

鳄鱼杂项

功能：祛积滞，开胃健脾。 具有解腻、补虚、补肾等食疗作用。 特别是对消化道疾病有很好的治疗作用。 富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、维生素和微量元素。

鳄鱼舌

功能：含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸。 它还含有高级不饱和脂肪酸和多种微量元素，对人体具有很高的营养价值。 还具有补气血、养心肺、强筋骨、祛湿等功效。 对咳嗽、哮喘、风湿病、糖尿病等也有很好的治疗作用。

鳄鱼尾胶

功效：鳄鱼尾胶可滋阴补肾、益气固精、增强体质、护肤美容，还可入药治疗肝硬化、抗肿瘤。 鳄鱼的爆发力极强，而鳄鱼尾是力量聚集的地方，富含胶体。 不仅滋阴补肾，还能益气增强细胞活力。 食用它还可以美白皮肤，并能保护皮肤，增加皮肤弹性，增加水分，减少和延缓皱纹的出现，对过敏有满意的效果。 确实是一个很好的美容产品。

鳄鱼铠甲

功效：鳄鱼肝具有补脑生血、祛湿、滋阴补肝、明目等功效。 可治疗老年性白内障、各种眼病、再生障碍性贫血、白血病等。 鳄鱼心功能：养心安神、活血祛瘀、通经止痛、改善心脑血管循环系统、并可治疗冠心病、心肌缺氧、心绞痛等疾病。

鳄鱼蛋

功效：鳄鱼尾胶不但滋补肝肾、益气固精、增强细胞活力，还能保护皮肤，增加皮肤弹性，减少和延缓皱纹的早期出现，对过敏有满意的效果。

鳄鱼脂肪

功效：鳄鱼脂具有疏通经络、通经止痛、提神醒脑的作用，尤其具有滋润皮肤的作用。

鳄鱼蛋

它富含人体所需的胆固醇，能消除血管壁上的脂肪，对防治心血管疾病十分有益。

鳄鱼胆

清热解毒、镇静清热。 可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。

鳄鱼肝

可滋阴、养肝、明目，可治疗老年性白内障、视力减退等。

鳄鱼心

能活血化瘀、通经止痛，可治疗冠心病、心绞痛等疾病。

鳄鱼油

疏通经络，消炎止痛，提神醒脑。 它已在澳大利亚用于开发11种化妆品。

3、鳄鱼的观赏价值

鳄鱼除了具有较高的经济价值外，还具有极其吸引人的观赏价值。 鳄鱼观赏公园的建立，不仅会改变人们对鳄鱼的传统看法，还可以让游客观察鳄鱼蛋的孵化、生长、交配等生活习性，增长动物知识，观看精彩的人鳄打斗表演，真正做到旅游、知识、乐趣融为一体。 因此，开展鳄鱼养殖，并将其与旅游业紧密结合，必将取得更好的经济效益和社会效益。

4、鳄鱼皮的价值

根据不同类型鳄鱼皮的形态结构和组织结构、皮肤花纹和弹力纤维的排列情况，鳄鱼皮可分为凯门鳄皮和传统鳄鱼皮两大类。 一般圈养饲养的1至3岁的鳄鱼，皮腹宽度为15至45厘米。 这些皮多以15至24厘米、25至29厘米、30至34厘米、35至39厘米和40厘米以上等不同等级出售。 窄皮主要用于小件物品。 对于表带、钱包和皮鞋等皮革制品，宽幅皮革传统上用于皮靴、手提箱和旅行包。 皮革每升级到一个更高的等级，其价格就会上涨10%到15%。 40厘米以上的大皮革，价格相对要高很多。 研究发现，泰国鳄鱼的腹皮质量较好； 而海湾鳄鱼的背皮质量较好。 更好的; 杂交鳄鱼兼有两者的优点，其皮价值最高，畅销国际市场。

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