鲤鱼从年画中，落入我们的炖锅里吧！

今天，就让年画上的鲤鱼落入我们的炖锅里吧。

我分不清鲤鱼到底长啥样。 于是我就去菜市场进行了实地考察，并拍了一张实际产品的照片，供大家参考。

图片来自百度

卖鱼的人说，买鲤鱼的人不多，因为它的肉比较厚，味道不如其他鱼，也不是特别好吃。 但可以切片做成鱼片粥或者鱼丸，味道都不错。 无论如何不要生吃。

但鲤鱼作为药材在中医中有着悠久的历史。 中医认为，鲤鱼能利水、消肿、下气、开胸。 可用于治疗水肿、脚气、黄疸、咳嗽、气逆、乳汁不通等症。 其中，最常用的就是鲤鱼的消水肿能力。

正常情况下，体内多余的水分可以通过脾、汗、尿的运化排出体外。 这样，肌肉才能紧实有力，排尿排汗才能正常，也不会出现浮肿。 但如果人体不能正常代谢水，水分就会在体内积聚，变成水样，中医称之为水肿。

多见于下肢。 当腿脚受压时，会出现一个小坑，因为水湿了，往下流。 这样的人早上起床时常常会出现脸肿的情况。 这是因为当人晚上躺下时，水会慢慢流入脸部，引起水肿。 白天长时间站立后，水份就会流掉，脸色就会恢复正常。

我们推出了很多除湿方法，对于治疗日常湿气重的体质来说比较有用。 但如果水肿已经达到明显程度，并伴有排尿困难，就会出现鲤鱼。

《外泰秘笈》：“用鲤鱼和红豆煮汤，可治水肿，利小便。” 为什么要促进排尿？ 因为水肿的原因很大一部分是排尿困难。

陈存仁先生在《津津有味之谈》中说，用鲤鱼、葱、蒜熬汤，喝后小便通畅，水肿也能逐渐消退。 还有一种将小豆、黄豆、花生、鲤鱼一起煮，可以消水肿的方法。 许多人使用它，它被视为偏方。

如果平时气虚，还可以在上述汤中加入黄芪10克、党参10克，以补脾益气，增强水湿代谢。

孕妇再也不用担心孕晚期水肿了。 陈存仁先生向孕妇推荐的食谱是：鲤鱼一条，黑豆六两，煮成清汤，淡饮。 小便通畅，水肿70%消除。

这里需要注意的是，鲤鱼汤一定不能加油和盐，或者少加盐。 因为水肿不仅与脾有关，还与肾的气机功能异常有关。 加盐会增加肾脏的负担，不利于肾功能的恢复，所以一定要少喝。

鲤鱼除了祛水肿之外，还有很好的去胸作用。 很多人都知道产后母乳少，奶水不流下来，应该喝猪蹄汤，却不知道喝鲤鱼汤更好。 如果母亲没有其他症状，并且鲤鱼汤有乳汁流出，孩子就可以享用。 但如果妈妈第一天喝鲤鱼汤后没有反应，那么第二天在汤中加入通草9克、木通3克，以保证乳汁排出。 但还是要少量饮酒，记住。

如果买不到鲤鱼，可以用鲫鱼代替，有上述的用途，比如消水肿、清乳等。 鲫鱼也有类似的作用，但效果没有鲤鱼那么明显。 不过鲫鱼味道鲜美，肉质细嫩滑嫩，只是刺太多，所以大家吃的时候要小心。

但即使被鱼刺卡住也不要害怕。 公众号里写了几种去除鱼刺的方法鲤鱼，大家可以尝试一下（捂脸）。

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