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印度尼西亚视金丝燕为国鸟,其燕窝产量居世界第一。 燕窝最早发现于印度尼西亚,因此印度尼西亚的燕窝有着最古老的历史。 后来,由于海啸和火山爆发引发森林火灾,金丝燕被迫迁徙。 受益最多的国家是马来西亚。 另外,马来西亚拥有大量的森林资源,政府也大力支持当地居民发展燕窝产业,因此马来西亚的燕窝正在迅速增长。 发达。
01原产地
就自然环境而言,印尼和马来西亚没有太大区别。 在燕窝品质方面,此前已有商家进行过测试。 马来西亚白燕窝唾液酸含量为10.79%印尼燕窝,印尼白燕窝唾液酸含量为12.8%。 这也可以看出,两地的燕窝差别并不是很大。
02加工技术
现在是信息交流的时代,世界各地的燕窝工厂经常互相交流燕窝工艺。 因此,两者的加工工艺水平并没有太大的差别。 不同之处在于燕窝工厂的现代化。
马来西亚燕窝产业起步较晚,各项行业法规尚不成熟。 很多燕窝都来自三无小作坊,而印尼燕窝的生产过程受到严格监管。 许多业内人士都知道一个非公开的秘密。 马来燕窝通常作为半成品运往印度尼西亚或中国的燕窝工厂,然后进行二次加工。 因为按照他们的标准生产出来的燕窝,实际上是无法直接面对消费者的。
众所周知,由于采摘羽毛费时费力,燕窝的加工成本非常巨大,因此一些不法商家采用化学漂白等方法来节省加工成本,获取更高的利润。 因此,购买燕窝时一定要认准产地,同时要注意辨别燕窝的质量与假货,以免遭受损失。
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