两个鲍鱼的家常做法，好吃还很营养，还营养

鲍鱼一直是珍贵的海洋珍品。 它不仅鲜而不腻，而且营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和微量元素。

鲍鱼图片

中医认为，鲍鱼具有平肝潜阳、清热明目、止渴通淋的作用。 主要用于治疗肝热、眩晕、骨蒸、劳热等症。

但很多人不知道如何煮鲍鱼。 鲍鱼的吃法有很多种。 今天教大家两种鲍鱼的家常做法。 味道鲜美，营养丰富。 快来看看吧。

鲍鱼粥

1.鲍鱼粥

材料：鲍鱼2个，虾米1撮，白菜1颗，鹌鹑蛋20克，米饭半碗，虾仁1碗，蒜适量，料酒适量，红洋葱半个，适量盐、姜适量。

鲍鱼粥的制作方法：

1.鲍鱼洗净，去壳，肉切片。

2、虾去虾线，洗净； 将鹌鹑蛋煮沸并剥壳； 洗米； 清洗白菜。

3.在电饭锅中加入洗净的白米和水煮成粥，备用。

4、锅中加入少许油，将葱、姜、蒜爆香，加入少许料酒。

5、汤滚后，分别加入鲍鱼和虾，煮熟后取出（鲍鱼半分钟，虾一分半钟）。

6.将白菜放入锅中。 水烧开后，加入煮熟的鲍鱼和虾。 再煮 1-2 分钟。 撒上虾和鹌鹑蛋。

7.将适量粥放入锅中，搅拌均匀。

根据自己的口味添加盐、鸡精等调味料。

鲍鱼红烧排骨

2.鲍鱼红烧排骨

材料：排骨400克，鲍鱼10只，胡萝卜半根，香叶一片鲍鱼怎么做，盐少许，姜片适量

红烧鲍鱼排骨的做法：

1.将排骨放入冷水中煮沸，捞出备用。

2.鲍鱼去内脏，洗净。

3、胡萝卜去皮，切片备用。

2.将焯水的排骨放入炖锅中，加入适量温水，用大火煮沸。

3.大火煮沸后，加入胡萝卜、鲍鱼和月桂叶。

4.炖约1小时。 时刻注意水量，不要干锅。

5、炖好后，加入适量的盐，这道鲍鱼红烧排骨就做好了。

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