台湾淡水鲳的特点及作用

1、形态特征

鳍条没有刺。 背鳍18-19； 臀鳍 16-18； 腹鳍8。有两个鱼鳔室，后室长于前室。 侧线鳞82~98。 上下颌各有两排牙齿，牙齿表面呈凹口状尖端突出。 第一鳃弓上的鳃耙数量为30-36。 有一个明显的肚子。 胃囊呈U形且增大。 胃的长度约为肠长度的1/5。 胃与十二指肠交界处有幽门盲肠（幽门）。 肠道和内脏周围有脂肪。 片。

根据对体长118～144毫米的42个尾部标本的测量，平均体长为体高的1.87倍、头长的3.35倍、尾柄长的13.73倍。 头长为体厚的1.92倍； 吻部长度的4.18倍； 以及眼睛直径的4.27倍。

体形有点像海水鲳鱼，侧面扁平，呈圆盘状，背部较粗，嘴端无胡须。 头小，头长等于头高。 眼睛中等大小，位于嘴角稍上方。 尾部分叉，下叶稍长于上叶。 背部有脂肪鳍，背鳍起点与腹鳍稍相反。 全身布满小圆鳞，从胸鳍基部至肛门有略呈锯齿状的腹肋鳞。 体色银灰色，胸、腹、臀鳍红色，尾鳍边缘黑色。 该鱼体表有黑色星斑。 当鱼到了成年后，这种星斑就会消失，但成鱼的体色会因为环境的影响而发生变化。 室内水簇箱内缺乏阳光的碱性水体中饲养的短盖鲫鱼体色较深，呈深灰至黑色，但放养在池塘中时，体色白色，鳞片银色，黑色的尾巴和红色的鳍。 四种颜色相配。 鱼种加上身上的星斑，极其美丽。 由于其大小和颜色，这种鱼是一种很好的观赏鱼。

2、饮食习惯

淡水鲳鱼是杂食性鱼类，消化系统发达。 它具有肉食性鱼类的扩大的胃和幽门囊。 它不仅吃小鱼、虾和底栖动物等动物性饲料，还吃水生植物、蔬菜、藻类等植物性饲料。 在人工饲养条件下，可饲喂花生麸、豆饼和配合饲料。 鱼苗阶段主要以硅藻、甲藻等单细胞藻类以及轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食。 据观察，刚孵出的幼虫以蛋黄为营养，4～5天后肠道形成。 当它长到5.6毫米时，开始以浮游生物为食，主要是小藻类和轮虫。 当总长度为16毫米左右时，消化道内的食物主要是水蚤； 当全长达到4～5厘米时，胃肠道内的食物主要是水蚤和枝角类动物。 当总长度在6厘米左右时，消化道中的食物由各种浮游生物组成，还有植物残骸和人工饲料。 当总长度超过7厘米时，其食物成分主要由各种植物残体和饲喂的饲料组成。 因此，鱼苗阶段主要以浮游生物为食。

3、生长特性

淡水鲳鱼体型较大，生长迅速。 最大个体可达20公斤，饲养一年体重可达1000克以上。 在广东，当年孵化的鱼苗年底上市规格可达500克以上，最大的可达1000克以上； 到第二年它们可以长到大约2000克。 在浙江，4月下旬至5月上旬人工培育的淡水鲳鱼苗进入夏花，饲养时间达4个多月。 它们的尾巴重约240克，也达到了食用鱼的大小。 淡水鲳鱼的种群增长比较均匀，个体差异较小，在饲料充足的情况下，种内一般不会互相残杀。 然而，鱼类在饥饿时会互相咬伤，有的因尾鳍被吃掉而死亡。 因此，在养殖过程中，一方面要保证充足的饲料，另一方面最好采用与其他鱼类混养的方式。

4. 对某些生态因素的适应性

淡水鲳鱼是热带鱼淡水鲳鱼，适宜水温范围12-35℃，最佳生长水温24-32℃。 如果水温连续两天低于12℃，就有冻死的危险。 该鱼耐缺氧能力强，在溶氧0.5mg/L时仍能存活。 适宜在较肥的鱼塘养殖，也可在盐度10‰以下的咸水中养殖。 淡水鲳鱼喜欢生活在水体的中下层。 它性情温顺，有群体活动的习惯。 它很容易被抓住。 它的鳞片小而密，不易受伤。 适合长途运输。

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