虹鳟鱼和三文鱼的区别，你知道吗？

1.虹鳟鱼是淡水鱼，鲑鱼是海水鱼。 2、三文鱼颜色粉红，纹理清晰，味道厚实鲜嫩。 虹鳟鱼呈白色，切成近乎透明的薄片，肉质有些酥脆。 3、三文鱼体长可达一米多，而虹鳟鱼则明显小得多。

如何区分虹鳟鱼和鲑鱼

鲑鱼体侧平坦，背部凸起，牙齿锋利，鳞片较小，呈银灰色虹鳟鱼和三文鱼的区别，产卵期有橙色条纹。 三文鱼肉质紧实鲜美，颜色粉红，富有弹性。 挪威是鲑鱼产量最多的国家，也非常有名。 但品质最好的三文鱼来自于美国阿拉斯加海域和英国英格兰海域。 三文鱼是一种很受欢迎的西餐...

这是虹鳟鱼还是鲑鱼？

虹鳟三文鱼属于同一科，但属于不同种类。 三文鱼被誉为“鱼中之王”，是英文单词s almon的音译。 有商家说，虹鳟鱼的拉丁名第一个字是s almo：中文音译不就是鲑鱼的意思吗？ 但在上海水产大学吴汉林教授和唐文桥教授看来，虹鳟和鲑鱼绝对是两个不同的物种……

市场上有不法商家把虹鳟鱼当作三文鱼。 如何识别呢？

两者的区别： 1、虹鳟鱼是淡水鱼，而三文鱼是海水鱼。 2、三文鱼肉质细嫩，有特殊的香气。 比虹鳟鱼更适合做生鱼片。 虹鳟鱼的肉没有香味。 3、三文鱼的长度可以达到一米多，而虹鳟鱼则明显小得多。 相似点：这两种鱼都属于鲑鱼科，都是冷水鱼。

重庆西三街有卖虹鳟鱼吗？ 它是一种淡水鱼，类似于鲑鱼

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