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多宝鱼需要去皮吗
- 多宝鱼需要去皮吗
多宝鱼不需要去皮 。多宝鱼表皮含有丰富的胶原蛋白，营养丰富，且口感很好。因此做菜时不需要去皮，只需处理干净后，切成块即可。
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多宝鱼不需要去皮 。其皮含有丰富的胶原蛋白，营养价值高，是可以食用的^[1]^。
多宝鱼去皮的方法：将鱼放在案板上，用刀沿着鱼骨将鱼肉片开，将鱼头切掉不要，将鱼肉翻开，去掉中间的鱼皮，冲洗干净切成块状即可^[2]^。吃多宝鱼注意事项要适量，过量服用会增加肠胃的负担，影响消化功能。在烹饪的时候也一定要煮熟，否则不利于健康^[4]^。
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