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如果您要找活大闸蟹,请准备一个30-50厘米高的塑料桶/碗,不能堆放大闸蟹。 然后加水至大闸蟹高度的一半,主要是湿润它而不是完全埋没它。 不需要盖桶/锅,但要每天检查大闸蟹,及时吃掉不够壮的大闸蟹。
在冰箱中存放的步骤:找到一个适合您的冰箱和冰柜尺寸的泡沫罐,然后将其预先放入冰箱中,看看是否适合。 然后将蟹腿和蟹脚绑在一起,放入泡沫盒中。 将它们并排放置,在添加更多之前将它们尽可能紧密地包裹在一层中。 在泡沫罐中加水,直到水位刚好高于螃蟹的表面。
将螃蟹存放在浴缸中:使用自己的浴缸作为存放容器:由于墙壁光滑,螃蟹无法逃脱。 小心地将螃蟹放入盆中,加水直至没过螃蟹,然后根据您要储存的时间和数量,加入小鱼和小虾调味。 如果室温不超过15℃,则无需放入冰箱。 正常情况下,螃蟹可保存5至7天。 但螃蟹存放时间过长,会变薄,3天内即可食用,不影响口感。
最后,将其绑紧。 将螃蟹绑紧并放入冰箱中,最好与水果齐平。 将湿毛巾放在螃蟹上并保持一段时间。 保持它们湿润; 在养殖螃蟹的地方,它们通常被饲养在混凝土容器中,每天喷水,有时持续一两个月。 小螃蟹不应接触水,应存放在容器中。 尽量选择绿壳的小蟹,因为绿壳、黄壳的小蟹不太新鲜,保质期也较短。 用绳子系紧,放入锅中,稍微打开盖子,让一些空气进入,然后放入冰箱。
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