大闸蟹养殖 亩放900只养成中等规格模式周宏权：兴化安丰人

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每亩放养900只，培育中型模型

周洪全：兴化安丰人，目前盐都区上庄镇药火村48亩蟹塘养殖

周洪泉从1994年开始养殖大闸蟹，至今已经养蟹20多年。 他曾在兴化大宗湖、淮安宝马湖的围栏里养过大闸蟹。 2003年围墙拆除后，周洪全到药火村承包了48亩。 池塘里开始集中养螃蟹。

近年来，周洪全的48亩蟹池每年创利润10万元左右。 他通常每英亩饲养大约900只螃蟹。 这个饲养密度在当地算是比较高的了。 最终雌蟹多为2-2.5两，雄蟹一般为2-2.5两。 大多数螃蟹的大小为3至3.5两。 3两母蟹、4两公蟹等大型蟹所占比例并不高。 亩产150公斤左右。

9月13日，笔者前往周洪泉的蟹塘进行交流。 截至当天，他已售出2000多公斤螃蟹，平均价格不到40元/斤。

周洪泉已经用饲料养螃蟹12年了。 过去8年，他一直使用浙江奥华饲料有限公司生产的螃蟹饲料，今年他使用了5.5吨饲料。

经过11年的耕作，他的蟹池每年都出产更多的龙虾和青虾。 周洪全告诉笔者，去年他的蟹塘龙虾产量达到了3000公斤左右，他卖了4万元。

由于去年龙虾捕捞较多，今年产量相对较低，但青虾产量很好。 今年春天，他花了4000多元买了200多公斤青虾苗，放到蟹池里。 现在他靠出售淡水虾赚取利润。 已经快三万元了。

早期施肥水可以促进藻类繁殖，培养浮游动物，为幼苗提供开口食物； 丰富的藻类可以调节水体的透明度，避免阳光直射，控制青苔的生长。 EM菌与有机肥结合，在养殖初期使用。 有益菌分解有机物，为水中藻类提供充足的营养，促进藻类繁殖。 低温时使用em菌肥，使水中细菌生长，抑制青苔，稳定水环境。

发酵来源，进口菌种，半干、湿麸包装，麸皮作肥水有机质，活菌自行发酵廉价新鲜，菌液pH可降至3左右； 关键还便宜，每亩成本1元。

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周洪泉的蟹池里通常养有600尾鳜鱼。 去年，鳜鱼长到了每条2斤重。 今年到目前为止，鳜鱼已长到6两左右。

由于蟹池前期水草较多，鳜鱼捕食难度较大。 后期，螃蟹成熟后，蟹池就不再需要水草了。 砍掉水草后，鳜鱼捕食就更容易了。 鳜鱼会长得更快。 周洪泉估算了今年鳜鱼的大小。 如果达到1斤以上就没问题了，那么600斤鳜鱼就可以盈利15000元左右。

对于今年的螃蟹产量，周宏权估计不会低于去年，但还没有全部捕到，目前还不能确定产量比去年会增加多少。

每亩放流600只，研发大型模型

潘祥宇：兴化安丰人，现在盐都区楼王镇蟒河村养殖蟹池65亩

潘翔宇出生于1989年，可以说是水产行业最年轻的一代。 他养螃蟹才4年。 去年，他在首届蟹王大赛中凭借自己饲养的6.8两母蟹荣获“蟹中皇后”称号。 。

9月13日，笔者来到潘向玉的蟹池进行交流。 只见他的蟹池里的水清澈见底，池里还长着苦草。

由于蟹塘后期不需要那么多水草，水质需要一定程度的肥料，以利于大闸蟹的成熟。

潘祥宇在抱怨水草生长太快很难砍伐的同时，也谈到了水草在大闸蟹养殖中的重要作用。

当被问及为何能够养出6.8两大的母蟹时，潘祥宇总结道，这是由于苗种、养殖环境、饵料等各种养殖条件的最佳结果。

在养殖过程中，他能够使用的药物很少，药物成本不会超过40元/亩。 他尽量把养殖环境控制到最好，比如种好水草、控制水质、添加足够的饵料等。

清塘后、放苗前，池塘里会存在大量有毒物质，如农药残留、清塘药残留、池底污染等，如果处理不干净，蟹苗就会变成不适应甚至死亡。 因此，放苗前必须进行解毒处理。 如何选择合适的消毒产品？

棒棒的超浓缩有机酸浓度是原来的五倍。 一瓶抵五瓶。 能快速清除清汤药瓶残留物、重金属、藻类毒素等有毒物质，解毒促生长。 可以缓解养殖动物的中毒和应激反应，加速体内毒素的排出，提高水体的透明度，稳定水体的pH值。

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潘祥玉一般每亩饲养螃蟹600多只。 雌蟹的大小在3两以上，雄蟹的大小在5两以上。 他靠尺寸之间的差价赚取超额利润。 由于螃蟹个头较大，蟹塘的产量也能达到150公斤。 /亩，如此大规模的养殖模式成本不到3000元/亩，效益十分可观。

目前香港销售的螃蟹价格约为国内的两倍。 例如，4两雄蟹的出口价格为70元/斤，而国内价格仅为32元/斤。

与其他人不同的是，潘祥宇的蟹池里并没有放鲜虾，只放了一些鳜鱼、草鱼、鲢鱼。 蜗牛并不多。 今年总共只有1万公斤左右，平均亩产100多公斤。

他认为，养螃蟹的关键是种好水草、喂足饲料、少吃螺蛳。 蜗牛的主要作用是净化水质，并在螃蟹成熟时提供天然饵料。

（中国渔业频道独家报道，《渔业前沿》杂志转载请注明出处）

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