南美白对虾养殖形势良好利润丰厚珠三角地区台湾泥鳅养殖面积大幅减少

尽管去年南美白对虾和草鱼的市场行情长期理想，但扶沙周边的一些池塘不适合养殖这两种鱼，所以那些农民仍然坚持养殖台湾泥鳅。 那里养殖户的池塘面积每塘4-15亩，其中7-10亩较多。 台湾泥鳅通常一年饲养四次，每次饲养时间约80天。 它们的苗密度不是很高，一般每亩10万-15万株。 经过70-80天的饲养，规格达到每公斤60条鱼时，即可根据市场情况开始产鱼。 成活率一般在70%以上，亩产2000-3000公斤。

这种养殖模式操作灵活，资金回笼快，风险低。 在中山福萨很流行。 虽然去年台湾泥鳅行情一般，但扶沙养殖户稳赢，所以今年台湾泥鳅养殖户积极性很高。

目前台湾泥鳅汤价格在10元/斤左右波动，各种规格相差不大。 当地业内人士对这种养殖模式做了一些计算：假设用一个10亩的鱼塘来饲养台湾泥鳅。 除部分被炒高的鱼塘外，平均塘租为2000-3000元/亩/年； 目前，苗木价格为0.03分钱/尾。 如果管理到位，成活率是80%，价差可能只有50%； 如果选择好的泥鳅饲料品牌，投料比通常在1.1-1.3之间； 台湾泥鳅每斤成本为5.75-5。 8元之间（如果算上人工费，会有小幅上涨）。

业内人士建议，农民选择优质苗木是降低成本的第一步。 但建议使用大品牌饲料，这样饲料比基本可以控制在11-11.-1.3之间，甚至低于1.1也是可以的。 虽然一些小厂家的饲料每包价格可能会低一些，但饲料比往往在1.5-1.8之间。 现在台湾的泥鳅价格比较好，可能还有一些利润。 一旦鱼价陷入低迷，饲料的效果就能明显对比。

经过去年下半年的疯狂育苗，现在台湾泥鳅养殖已经回归理性，泥鳅苗生产不再疯狂。 与去年下半年相比，苗木价格有所上涨。 1500尾泥鳅苗/斤一般在0.03元/尾左右。 至于成鱼方面，今年春节以来台湾泥鳅行情相对稳定，所以今年大部分养殖户都能赚钱。 目前，各种规格的台湾泥鳅汤价格在10元/斤左右波动，非常适合养殖户。

相比之下，南美白对虾和草鱼的现状并不理想。 由于天气不稳定，南美白对虾尤其容易受到早期台风的影响。 那时，南美白对虾已长到每斤50-60条。 近期病害较多，养殖户躁动不安，养虾意愿强烈，导致虾价持续下跌。 然而草鱼的情况也好不到哪儿去。 天气炎热、病害侵袭，影响了草鱼的正常生长。 全国范围内的大规模拆除网箱也让草鱼价格近期难以好转。

从这一点来看，台湾泥鳅的养殖情况和市场都相当稳定。 作为台湾泥鳅重要的轮作品种，今年下半年台湾泥鳅或因盈利诱导而出现反弹。 届时选择合适的养殖模式将非常重要。

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