（海星）太平洋沿岸有数以百万计的海星集体自杀

今天我要介绍的是海星！ ！ ！

作为海星界的领头羊，派大星势必要露面！

【中文名称】海星

【英文名称】海星

【又名】海星鱼、海星

【王国】动物王国

[门] 棘皮动物门

【类别】 海星类

【店】海盐、海盘车

【分布区域】主要分布于世界各地浅海海底砂或礁石上

真正的肉食动物

人们普遍知道鲨鱼是海洋中凶猛的掠食者。 谁能想到，生活在海底的沙子或岩石上，平时一动不动的海星，也是肉食动物呢！

由于海星不能像鲨鱼那样灵活快速地移动，所以它的主要猎物目标是移动速度较慢的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹、海葵、珊瑚等。

海星吃很多食物。 海星幼虫一天吃的食物量=自身体重的一半以上！

海星的消化能力很强。 它可以把胃从嘴里吐出来，直接选择食物，把想吃的部分包起来，然后和胃一起缩回胃里。

超强再生能力

此外，海星还有一项特殊能力——再生。 海星的手腕和身体圆盘在受损或被切断后可以自然再生。 海星的任何部分都可以再生出新的海星。 因此，一些海星物种通过这种非凡的再生方法进化出了无性繁殖的能力。

海星新闻

太平洋沿岸有数百万

海星集体自杀

■去年，数百万海星在北美太平洋沿岸集体自杀。 这一反常现象震惊了科学家。

原来，这些自杀的海星都感染了一种病毒，“海星相关浓核病毒”。 这种病毒已经存在了近70年。 由于环境突变，这种病毒已变得致命。 被感染的海星会出现白色凹陷的伤口，然后海星会开始用触手试图撕裂自己，最终导致其内脏爆发并死亡。

科学家表示，海星本来就具有出色的再生能力，但由于病毒的影响，被感染的海星将无法自我再生。

问：海星真的可以吃吗？

注意！ 注意！ 注意！

活的海星有毒；

答：蒸熟后才能吃。

1.海星从水中出来后15分钟就会死亡。 这里从水中出来就意味着离开深水。

2、晒干可长期保存。 还建议涂抹一些消毒液。

人们常常用雄海星来煲汤来补身体。

取雌海星的卵（海星种子）来制作菜肴。 秋风一吹，雌性海星就准备产卵了。 这时，雌性海星的种子就会像花瓣一样，大片大片地粘在腹部。 它们呈浅棕色，看起来像普通的鱼卵。

海星干的本质在于它有镇静作用，可以调理肠胃问题。 它含有丰富的维生素A和维生素B，对人体有一定的好处。 不过这种食物不宜吃太多，吃多了会引起不良反应。

一般来说吃3个就够了，不要贪吃！

01

将海星用粗盐洗净，放入锅中，隔水蒸15分钟。 把种子拿出来放在盘子里，方便家人食用！ 用白醋和芥末（用于制作寿司的辣根）稀释。 可以根据自己的口味调整一下，浇在上面就可以了。 特别清爽，解油腻。

02

将海星蒸熟，去籽，打碎，备用。 打散两个鸡蛋，加入大约一个半鸡蛋的冷水。 没有水，蛋奶冻就不会嫩。 加入少许香油、盐、味精（可以不加，但熬汤还是要加水），隔水蒸。 海星籽会沉到蛋奶冻底部，所以在蒸的过程中要观察它们。 待上层凝固后，再用小勺子将其打散，让未熟的蛋液浮到上层。 这样海星就均匀的裹在蛋奶冻里了，大约需要15分钟。

锅中加入水，不要煮洋葱和姜。 水烧开后，将煮熟的海星、蛋奶汤、青菜叶放入锅中。 美味、清淡、营养丰富的蛋奶汤是成功的，老少皆宜。

再次郑重提醒：

不建议市民食用海星。 如果公民必须……吃……他们必须先煮海星！

新鲜活海星含有嗜盐细菌，可引起食物中毒，引起腹泻、呕吐等症状。

海星干不能直接吃，而且味道很差。 海星干后最好进一步加工后再食用。

虽然海星有一定的药用价值，但最好不要吃，尤其是有过敏体质的人。 食用后极易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。

另外，请注意饮酒和食用海星会引起腹泻等不适症状。

红沿河镇北戴村蒋氏地屯

渔民正在晒海星

赵志祥 摄影

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Tags：海星 再生 食用 自杀 太平洋