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这几天,朋友圈充斥着大连海参涨价20%的消息。 事实上,早在一个月前,不少海参养殖户就已经嗅到了海参价格上涨的味道。 海参苗从每斤80元涨到每斤120-120元。 140元,近年来最高价。 一波涨价浪潮包围了整个海参养殖行业。 不仅海参种子价格上涨,干海参和即食海参的价格也上涨。 不少海参商家开始囤货,惜售不肯出手。
然而,许多农民并不高兴。 山东连续两年遭遇高温,不少海参养殖户纷纷放弃海参过夏。 河北首年遭遇高温,原本乐观的海参养殖户却将海参留在礁石上。 我感到非常失望,因为很多人没有看到海参死掉,但海参就这样消失了。 辽宁不少海参圈也受到高温降雨影响,内部消化可以解决大部分产能。 对于福建农民来说,他们最不想看到的就是现状。 涨价是好事,但很多人对明年春天福建的行情并不是特别看好。
海参籽价格为何飙升? 除了连续几年的灾害迫使海参种子供不应求之外,另一个问题是,很多以前的海参苗圃都改造成南美白对虾的工厂化养殖,导致现在的海参苗种供应不足。黄瓜苗源头不足,加上今年受环保政策压力,不少冬季依靠燃煤水保温的苗圃不得不放弃冬季育苗。 此外,不少苗圃反映,今年海参苗产量很低。 可以说,海参的价格已经到了不得不涨的地步。
早在去年秋天,甚至更早的时候,山东不少海参养殖户就在探索冬季海参养殖。 他们更喜欢从辽宁、河北采购10头海参苗,每年10月带回山东。 在养殖过程中,有些海参生长速度很快,到了12月份,体型很快就能翻倍。 大规格的海参可在当地出售,也可保存起来待来年春天出售。 较小规格的海参直接出售给福建农民。 这种运输方式时间短,海参受的压力也小。 只要苗木没有出现问题,风险几乎为零。 该模式虽然海参倍增率比福建模式低,但后期几乎没有饲料成本和管理成本,可以说是稳赚不赔。 夏季高温时期,山东养殖户可以集中精力养殖对虾,以获取利润。
回顾福建的海参养殖模式,这几年,我们抓住了海参种子价格低、成品价格稳定的机会,给了很多福建养殖户赚钱的机会。 然而,近年来,福建海参的销售问题仍然困扰着福建养殖业。 尽管福建省海参协会和福建当地政府为海参产业做出了诸多政策利好,但销售问题仍然是一个巨大的问题。 与此同时,福建近年来的爆发式增长也留下了成本上升的诸多问题。 比如,饲料成本逐年上涨,劳动力成本不减,环境恶化导致海参病害不断发生等。
危机感迫使福建海参养殖模式寻求新突破。 今年,不少福建海参养殖户转移到山东、河北,在这些地区租购海参圈,用于秋季短期养殖或直接在山东、河北越冬。 但对于这种模式来说,山东的农民有更多的优势。
不仅如此,过去几年发生了更多变化。 例如,海参养殖场开始进行网箱育苗。 该模型可用于个人使用或出售。 在一定程度上替代了春季的越冬苗,海参苗的成活率较高。 专门养手摘苗的海参圈也越来越多。 这些养殖户已经摸清了海参苗的投放时间和投放规格。 近年来,随着福建、山东等地大规模收购手摘苗,这些海参苗越来越受欢迎。 海参圈业主赚取巨额利润。
让我们大胆猜测未来海参养殖的趋势。 山东将成为北方人参种植示范基地和春季成品人参主产区。 经过几年的探索,福建农民一定会找到更适合的模式。 河北、东营未来可能成为主要种子基地。 辽宁将自给自足,着力打造辽宁海参品牌,成为高端海参供应商。 以上猜测只是猜测,谁也无法预测未来的变化,但我们都希望农民能够齐心协力,共同发财。
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