广东一钓鱼人钓到百斤大青鱼，值多少钱？

100斤的青鱼值多少钱？ 广东一渔民钓到一条青鱼，在家养了20多年。 长到了160多公斤。 现在他已经转手卖掉了。 估计售价不低于10万元。

一位农民花10万元买了一条160斤重的鲱鱼。 这是怎么回事？

2022 年 9 月，一名渔民拍了一张他的鲱鱼的照片并将其发布到网上。 20多年前，他捕获了这条青鱼，并一直喂养它。 不知不觉，二十多年过去了。 现在，他已经把这条青鱼养到了160多公斤，长近1.7米。

他说全国各地的蜗牛都被他的青鱼吃光了。

几天后，广东中山的一位渔民联系上渔民，称他非常喜欢这条大青鱼，愿意出10万元收购。

养殖户说，他主要养殖锦鲤。 如果有一条鱼看起来不错，他就会买，因为不仅仅是锦鲤，很多人都喜欢在家里养大鱼作为观赏鱼。

然而，当渔夫听说有人想买他的大鲱鱼时，他立即拒绝了。

渔民饲养的160磅重的鲱鱼

他说，他从小就养这条大青鱼，已经有20多年了。 他对它感情很深，舍不得卖掉。

但养殖户并没有放弃，一个多月以来一直与渔民保持联系，一直表示想购买这条大青鱼，并表示要把它买回来作为种鱼进行养殖。 因为他的农场养了很多青鱼，但没有一条重量超过100公斤。

后来渔夫见他确实想买，而且这条大青鱼当种鱼很有用，就同意了。

我们来收鱼的那天，只有五个人能把这条大青鱼搬上运鱼车。

双方均未透露该鱼的后续价格。

网友猜测

2022年10月18日，养殖户将这条160斤重的青鱼从广东运往云南。 全程17个小时，花费14000元。 这么多运费，鱼的价格肯定不会低。

为什么一百斤青鱼能卖到几万元？ 是什么让它有价值？

为什么青鱼能卖到几万，甚至几十万呢？

其实，只要知道大青鲤去了哪里，就能明白为什么大青鲤能卖到几万元了。

事实上，如果仅仅把鲱鱼当作鱼肉出售，它就毫无价值。 市场上十几公斤的青鱼每公斤只卖十几块钱。 即使长到三十、四十公斤，每公斤也只卖二十多元。 如果是野生鲱鱼，价格会高一点。

一条40多公斤重的大青鱼，养了至少六七年，每公斤能卖到30多元。 这样的鱼只能卖一两千元。

如果有七十公斤、八十公斤、甚至几百公斤的青鱼，就不是按重量卖，而是按理卖。

青鱼是一种脂肪比较少的鱼，肉质比较厚，不像草鱼、鲢鳙那样软糯。 因此，许多鲱鱼被用来制作鱼丸和鱼糜制品。

可见，如果把大青鱼当作鱼肉出售，摆上餐桌，也不会卖到高价。

醉鲱鱼（咸鱼）

大青鱼的喉咙里有一个地方和其他鱼不一样。 我们知道青鱼喜欢吃蜗牛、河蚌等食物。 这些动物有坚硬的外壳。 吃青鱼的时候，它喉咙里的鱼刺从小就被锤炼了。 随着时间的推移，这块鱼骨会得到不同的淬炼。

事实上，很多杂食性鱼类，比如鲤鱼，都有类似的鱼骨。 但青鱼长期吃蜗牛等硬壳食物，因此其鱼刺较硬、较大。 通常，大家都称其为鲱鱼石。

鱼喉咙里的鲱鱼石

当你把它取下来时，它会是一个不规则形状的碎片。

被移除的原始鲱鱼石

鲱鱼石原本并不好看，但经过橄榄油浸泡、风干、抛光后，就完全改变了面貌。

鲱鱼石在橄榄油中浸泡和抛光

鲱鱼石经过处理后可以制成漂亮的配饰和吊坠。

鲱鱼石产品

一般来说，养殖的鲱鱼喂的是混合颗粒，而不是蜗牛等所有非素食食物。 因此，同等重量的养殖青鱼的青鱼石会比野生青鱼小很多。 因为将成为青鱼石的鱼刺是无法削尖的。

一条160磅重的鲱鱼用蜗牛喂养，含有至少100克的鲱鱼石。 仅这块青鱼石就价值数万元。

很多渔场为了吸引更多的渔民捕鱼，都会放生大型鱼类，比如大青鱼、大鲤鱼、大草鱼、大鲶鱼等。

这样的鱼钓到之后，不是按斤数，而是按鱼数。 比如，鱼塘会制定规则，钓到50斤重的青鱼会给予什么奖励。

一般来说，一条80斤重的青鱼，如果由渔场捕捞，就要上万元。

如果青鱼重量超过100公斤，说明养殖时间较长，养殖成本也较高。 如果是野生青鱼，不到几万块钱是买不到的，主要是因为它比较稀有，很难遇到。

渔场捕获的大鲱鱼

2021年，广东一渔民在河里钓到一条106斤重的青鱼，有人花7万元买下。

广东渔民捕获106斤青鱼，卖7万元

而我们前面提到的160斤大青鱼，售价不低于10万元卖给养观赏鱼的玩家。

有人说野生鲱鱼多花点钱值得，但养殖鲱鱼没必要花那么多钱吧？

事实上，无论是养殖鲱鱼还是野生鲱鱼，能长到160磅的情况都非常罕见。

如果作为观赏鱼来养殖，就不能从养殖经济鱼类的角度来看待。

作为观赏鱼养殖的大型鲱鱼

青鱼为什么能长到几百斤呢？ 大鲱鱼能长到300磅吗？

我们知道鲱鱼是四大鱼类之一。

草鱼和它看起来很像，体形也比较相似，都是长条形的圆柱形，不过草鱼的颜色较浅，青鱼的颜色较深。 与青鱼相比，草鱼要小得多。

为什么明明长得很像的两个兄弟，长大后却显得如此不同呢？

因为草鱼和青鱼的习性有很大不同。

草鱼通常在莲藕池、芦苇池等地方比较活跃。 经常可以看到草鱼吃水面以上的叶子。

青鱼很无聊，通常会趴在水底寻找食物，比如蜗牛、河蛤、河虾等，如果实在没有东西吃的话，它就会变成素食主义者。 因此，饲养青鱼的鱼塘会经常投喂豆渣、豆饼、玉米等进行养殖。

草鱼与青鱼相反。 它通常寻找植物作为食物。 如果它没有东西吃，它就会吃其他的鱼。 其实这种情况时有发生，因为草鱼的食量很大，一天能吃掉自身重量的一半以上。

那么草鱼吃得多，为什么就是长不大呢？ 一条大草鱼只有三十、四十斤重，没有更大的了。

这是因为草鱼等鱼类的消化吸收能力较差，所以吃得多，但就是长不高。

那么为什么很多渔民说青鱼很贪吃呢？

邓刚在东江钓了一百斤青鱼

据说青鱼很贪吃，因为渔民在冬天钓鱼时也能钓到青鱼。

草鱼在气温低于15摄氏度时不喜欢吃饵料，当气温降至5摄氏度时停止进食。 只要鲱鱼没有被冻死，它就会寻找食物。 当然，理论上来说，青鱼的耐低温能力不如草鱼。 河流中的青鱼在主河的深水中过冬。

很多人好奇，青鱼是吃蜗牛、吐壳的吗？

当鲱鱼吃蜗牛时，它会吐出壳。 它把蜗牛压碎后，只吃肉，不吃壳，还会把蜗牛吐出来。

我们会发现，根据百科全书，大鲱鱼一般有140斤左右。

青鱼是鲤科、青鱼属的鱼类。 体长可达145厘米。 体粗壮，近圆柱形，腹部圆形，无腹肋。 背鳍位于腹鳍上方，无刺，外缘平直。 体蓝灰色，背部颜色较深，腹部灰白色，各鳍全黑色。个体较大，可达70多公斤

然而事实上，我们经常可以听到重达140多斤的大鲱鱼被捕获或捕获的消息。

2009年，瑞金市的三名渔民联手在江西省日东水库捕获了一条重192斤、长1.86米的青鱼。

2009年江西渔民捕获大青鱼192公斤

2005年7月，在南京金牛湖捕获一条重达228公斤的大青鱼，后制成青鱼标本。 经鉴定鱼鳞，发现这条青鱼的年龄不下40年。

记者采访报道金牛湖228公斤大青鱼

既然发现了这么大的鲱鱼，为什么百科全书上说它只有70公斤呢？

事实上，青鱼的主要产地是在东亚。 虽然它在美国是一种入侵鱼类，也比较常见，但它被归类为鲤鱼，被称为黑鲤鱼。

我们来看看国外百科全书对鲱鱼的介绍。

重量

青鱼是大型底栖鱼类，成鱼平均重约 33 磅（15 公里），但重量可达 150 磅（70 公里）。

其实大家可以看到这个介绍其实是根据中文资料来的。

由于全球对青鱼的研究基本都在我国，研究资料并不多，青鱼的人工养殖也没有取得很好的进展。 因此，这些数据更新并不及时。

我们可以看到，这条大青鱼不仅超过了140公斤，而且还突破了200公斤。 长江禁渔多年后，或许能突破300公斤。

参考：

今日头条百科：鲱鱼（四大鱼类之一）

长江水系不同地理类群青鱼肉质差异比较

方耀琳. 长江水系青鱼遗传多样性研究[J]. 湖北农业大学学报, 2004, 1(24): 26-29

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