（橙柿互动）潮汕叫“红狗鲷”，这鱼在广东是美味佳肴！

请扫码进入程石互动App

我们去“快钓世界”频道

我们有自己的版块

自己的家

上周，我去德清的一个珍珠池钓鱼。 虽然钓到的鱼不是很好，但是我钓到了一条奇怪的咧着嘴笑的鱼。 此鱼无鳞，呈土红色，有一排尖如针的牙齿。 当我把它从水里拉出来时，我以为是泥鳅，并没有太在意。 当我把它拉近一些时，我才发现了一些奇怪的东西。

这条鱼看上去既像泥鳅又像鳗鱼，看上去十分凶猛。

由于没有人见过，所以需要请教专业人士。 我查微信，找到了之前采访过的渔政站工作人员。 他看了图片后表示，可以初步确认这条鱼就是红狼牙。 老虎鱼。

红虾虎鱼分布于我国长江中下游地区，尤其是近海地区。 喜欢挖洞并住在里面。 红狼牙虾虎鱼不仅外表凶猛，性情也凶猛。 它以小鱼和小虾为食。 当它抓住机会时，即使是大鱼也敢去追，也敢咬上几口。 如果徒手抓住它，就会受到它们的攻击。

这种鱼在不同的地方有不同的名称：红亮鱼、马皮头、红鱼、细条、庐山石鱼、泉鱼、麦鱼。

如果在沿海地区、河口等附近捕获，可适当放生； 如果在内河、湖泊中捕获，应尽量避免放生。

渔政工作人员让我们转告钓友，这种鱼喜欢吃小鱼小虾，所以肉质鲜美，极其鲜嫩。 如果抓到了，最好的办法就是带回来吃，因为红虾虎鱼的味道很好。

上网查了一下，居然找到了广东揭阳网友对这条鱼的评论：“这条鱼是广东潮汕地区的一道美食！潮汕人叫‘红狗鲷鱼’。主要是做法是把鱼煎至酥脆，然后加入切成细条的萝卜干，加少许干沙茶炒黄鳝是不是泥鳅，那美妙的滋味无法用言语表达！

Tags：鰕虎鱼 红狼牙鰕虎鱼 干煸泥鳅 潮汕 泥鳅