埃及塘虱和鲶鱼的区别，你知道吗？

一、唐坤的区别

我国池塘鲶鱼主要有两种类型。 一是埃及池塘鲶鱼，是从非洲引进我国试育的经济鱼类。 通常称为胡子鲶鱼，也称为棱皮鲶鱼。 它的繁殖能力和适应性都非常出色。 它非常强壮，而且长得又大又快。 一种是本土鲶鱼，俗称池塘鲶鱼、池塘琵琶鱼。 肉质鲜嫩，口感好，营养价值高。 是人们非常喜欢的一道美味佳肴。 但野生鱼生长缓慢，一般重量不超过一斤。

(1)埃及躄鱼

埃及池塘鲶鱼，学名埃及胡子鲶鱼，与我们平时看到的当地鲶鱼有很大不同。 主要原因是埃及池虱背部有较大的背鳍，有八须（四对），体色一般为黑色。

(2)原生池塘鲤鱼

池塘鲶鱼的主体一般称为小口鲶、胡子鲶、土鲶、池塘鲶。 与埃及池龟的不同之处在于，背部只有一小块背鳍，胡须只有2对四上颌触须可到达胸鳍末端，下颌触须较短。 当地池塘鲤鱼体型普遍较小，体色多为浅黄色或土黄色。

2、鲶鱼的区别

鲶鱼是一个物种的名称，鲶鱼的种类很多，有胡子鲶鱼、大口鲶鱼、海鲶鱼等。 髯鲶一般就是我们俗称的池塘鲶鱼，大口鲶鱼就是我们所说的六髯鲶、河鲶、叉鲶。 海鲶鱼等 海鲶鱼是生活在海洋中的鲶鱼。 它们不一定是鲶鱼属的成员，但由于外观相似，通常被称为海鲶鱼。

(一)大口鲶鱼

看上去和当地的鲶鱼没什么区别，但是嘴很大，肉质也比较一般。 一般来说，黑幕酒店喜欢用这种鲶鱼来诱骗不知情的食客。 唯一的区别是大口鲶鱼生长速度快，体型比鲶鱼大很多，可以通过嘴的形状来区分。

(2)海鲶鱼

生活在海中的鲶鱼从种类上来说属于鲶鱼科。 在我国东海、南海较为常见。 有腥味，肉质较差。 一般加工成盐干品或红烧。

Tags：埃及 胡子 鲶鱼 相似 区别